Овощной салат со сметанной заправкой

Капусту нарезаем.

К капусте добавляем соль, уксус и хорошенько перемешиваем её руками, при этом немного подавив.

Огурцы нарезаем небольшими кусочками.

Зелёный лук нарезаем мелко.

Огурцы и лук добавляем к капусте.

Теперь приготовим заправку. Для этого к сметане добавляем измельченный чеснок, горчицу, оливковое масло, соль и черный молотый перец. Хорошенько перемешиваем.

Добавляем сметанную заправку к овощам и перемешиваем.

Приятного аппетита!