Салат из скумбрии горячего копчения

Не очень крупно и не мелко нарезать вареный картофель, помидор и добавить рукколу.

Нарвать мясо рыбы горячего копчения. Поперчить.

Влить оливковое масло и выдавить сок лимона. Перемешать.

Теперь займемся соусом - заправкой. Смешать сыр янтарь или мягкий сыр, майонез, укроп, зеленый лук и мелко нарезать каперсы. Все это можно взбить в блендере и не придется мелко нарезать. Перемешать.

Собираем салат. Блюдо смазать соусом, выложить ломтик лимона, чтобы поливать им салат на свой вкус.

Теперь салат.

И ломтики вареного яйца.

Сразу подавать.