Салат из творога с картофелем и огурцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1391 раз
фото рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом
(4.40)
6737 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат из творога, картофеля, бекона, огурца и маринованного лука. Этот рецепт от повара Рейчел Ку. Салат интересный на вкус и подача очень интересная, красивая.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 13

Сначала нужно приготовить соус из творога, сметаны, зеленого лука, соль, перец. Перемешать и отставить.

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №1
Шаг 2 из 13

Теперь маринуем лук в уксусе, воде и сахаре. Используем половину лука.

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №2
Шаг 3 из 13

3 ст.лож. уксуса и 3 ст.лож. воды + 1 ст.лож. сахара. Замочить лук и отставить.

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №3
Шаг 4 из 13

Нарезать мелко бекон и используем вторую половину лука. Обжарить на минимальном огне минут 20, пока вытопится бекон.

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №4
Шаг 5 из 13

Отварим картофель минут 10 после закипания. У меня синий картофель, но используйте любой.

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №5
Шаг 6 из 13

Вот какой картофельный отвар получился.

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №6
Шаг 7 из 13

Воду слить. Я воду не выливаю, что нибудь приготовлю.

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №7
Шаг 8 из 13

Картофель нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №8
Шаг 9 из 13

И выгрузить его в сковороду с беконом и луком. Обжариваем на сильном огне до хрустящей корочки.

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №9
Шаг 10 из 13

Половину огурца нарезать кубиком, вторую - тонкими пластинами.

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №10
Шаг 11 из 13

Собираем салат. На блюдо выложить творожный соус и размазать по всей площади.

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №11
Шаг 12 из 13

Огуречные пластина свернуть в рулеты и разложить на свой вкус. Кубики разбросать по кругу.

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №12
Готово!

По центру выложить горячий картофель с беконом и луком. И сверху осталось разложить маринованный лук.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из творога с картофелем и огурцом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам