Салат с острым соусом из яблока и огурца
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2150 раз
Салат с острым соусом из яблока и огурца. Это салат необычный - он состоит из различных цветов и текстур. Соус можно приготовить на свой вкус - это относится к перцу чили. Освежающий, вкусный салат.
Ингредиенты
- Фасоль стручковая 6-10 шт.
- Огурец 1 шт.
- Редька 0,5 шт.
- Яблоко 0,5 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Хлеб белый 2 ломтика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Имбирь (корень) 1-2 ст.лож
- Цедра лимона 1 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Сахар по вкусу
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Начнем с хлеба или булки. Нарвать два ломтика белого хлеба, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и отправить на 20 минут в духовку при температуре 150 гр.
Шаг 2 из 8
Тем временем поставить воду, посолить и добавить чуть тимьян. Когда вода закипит, высыпать фасоль и варить 3 минуты.
Шаг 3 из 8
Готовим соус. На терку - имбирь, чеснок, цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить перец чили, соевый соус, оливковое масло, чуть сахара. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Через 3 минуты вынуть фасоль из воды и сразу отправить с луком в соус. Горячий фасоль быстро пропитается соусом.
Шаг 5 из 8
Теперь нарезать как вам угодно, но не мелко - огурец, редьку или редис, петрушку.
Шаг 6 из 8
Яблоко. Все перемешать. Пробуем на вкус.
Шаг 7 из 8
И перед подачей посыпать хрустящим хлебом из духовки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет