Острый салат-закуска из зелёных помидоров
Понравился 1 повару
Просмотрен 9032 раз

Давно готовлю такой салат по осени,когда на грядке остаётся много зелёных помидоров.
Ингредиенты
- Зелёные помидоры 1 кг
- Горький перец красный 1 шт
- Чеснок 1 головка
- Сахар 2 ст.л.
- Уксус столовый 9% 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л
- Петрушка по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Томаты зеленые
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Подготавливаем все ингредиенты для приготовления салата.В мисочке смешиваем соль,сахар,растительное масло и уксус,добавляем мелко нарезанный красный перец,чеснок,выдавленный через чесночницу или тоже мелко нарезанный.Перемешиваем до растворения соли и сахара.

Шаг 2 из 4
Помидоры режем дольками и складываем в миску с крышкой или в банку.Заливаем полученной смесью,хорошо перемешиваем,закрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.

Шаг 3 из 4
Достаём,выкладываем в салатник и посыпаем петрушкой.Очень вкусно!Выручает,когда гости на пороге,если есть готовая закуска в холодильнике.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ИринаМихална,согласна на все 100% 

3 сентября 2012 21:52
Ответить
Это такой улётный закусон, мммм! 

1 сентября 2012 13:14
Ответить
Помидорный салат с заправкой из кетчупа
Помидорный салат с заправкой из кетчупа. Казалось бы - это самый обы ...
12.08.2019, 13:34
lorik26
Томатный сок на зиму
Замечательный томатный сок на зиму
17.11.2014, 18:04
Tanufka12
Маринованный овощной салат
Маринованный овощной салат. Этот салат получается очень вкусным, пре ...
20.07.2020, 07:33
Nadin 05
Салат из помидор с фасолью и маринованным луком
Сочный и яркий салат. Помидоры с маринованным луком и перцем хорошо ...
13.10.2016, 15:17
mnat
Французский помидорный салат
Вкусный и легкий помидорный салат с базиликом и репчатым луком. ...
12.03.2014, 13:45
Oduvanchik
Салат из помидор с плавленным сыром и сухариками
Аппетиный салат из желтых и красных помидор. Добавим немного зелени, ...
04.10.2016, 23:57
mnat
Помидоры фаршированные тунцом и оливками
Закуска такого рода всегда порадует ваших гостей. Красиво, вкусно и ...
29.04.2015, 21:07
bvlena
Лодочки из помидоров с авокадо и креветками
Особенность закуски в пикантном и необычном соусе из сливочного сыра ...
15.11.2011, 10:28
belis07
Тартар из помидоров с ветчиной
Тартар относится к классическим соусам французской кухни. Еще тартар ...
06.10.2015, 15:11
lorik26
Салат из помидоров с творогом и сыром
Предлагаю вашему вниманию вариант салата на скорую руку. Готовить ег ...
28.08.2021, 19:04
Yulia.