Вход

Карпаччо из свёклы с яблочными дольками в беконе под медово-горчичной заправкой.

Понравился 0 поварам Просмотрен 8502 раз
фото рецепта: Карпаччо из свёклы с яблочными дольками в беконе под медово-горчичной заправкой.
(4.88)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам на пробу вкусное и, что немаловажно, эффектное блюдо из печёной свеклы с яблочками в беконе. В нашей семье тёплые салаты очень популярны, угощайтесь и вы. Возможно, вы решите украсить свой Новогодний стол этим блюдом!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут


Набор продуктов для тёплого салата.



Свёклу чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Укладываем свёклу в тарелку.
Смешиваем оливковое масло с ароматными травами (у меня сушёный базилик, молотый кориандр и розмарин) поливаем ломтики свеклы 1ст.ложкой оливкового масла, смешанного с ароматными травами, и 1ст.ложкой лимонного сока. Оставляем промариноваться, а тем временем приготовим яблочные дольки в беконе.



Яблоки, не очищая кожуры, разрезаем на ломтики средней толщины, удаляем семенную коробку и обворачиваем в полоски бекона.



Обжариваем на хорошо разогретой сковородке, без масла, до румяной корочки. Выкладываем яблоки в беконе на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.



Салатные листья вымыть, обсушить и порвать на кусочки.
Для заправки смешаем ароматное масло с мёдом, горчицей и соком лимона. Чтобы облегчить себе жизнь, просто сложите все компоненты соуса в банку с крышкой и энергично встряхните.



Заправляем салатные листья и выкладываем их на ломтики замаринованной свеклы.



Сверху, на салатные листья, выкладываем яблоки в беконе. Подаём немедленно, пока яблоки не остыли.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 9
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересная идея обернуть яблоко в бекон! Таким нехитрым способом можно обмануть мужа и накормить его фруктами вместо мяса :)
21 января 2012 15:44
Олеся, спасибо за добрые слова!
14 декабря 2011 21:42
Я тоже рада видеть Вас на этом сайте.Чудесно приготовили,ну впрочем как всегда:)
13 декабря 2011 09:00
И вам всем спасибо за внимание к рецепту!
7 декабря 2011 13:47
Очень красиво смотреться, и очень аппетитно!
Спасибо за рецепт :)
6 декабря 2011 17:36
Наташа, а вот и ты! Очень тебе рада. Рецепт великолепный.
6 декабря 2011 17:36
mama Tasi, :)
6 декабря 2011 17:07
Спасибо :)
6 декабря 2011 16:56
Очень Аппетитненько!
6 декабря 2011 16:44
Похожие рецепты по ингредиентам