Салат Оливье с рисом

Первым делом я мариную репчатый лук. Его необходимо измельчить и сложить в миску.

Добавить к луку сахар, уксус и теплую воду. Перемешать и дать постоять полчаса.

Пока маринуется лук, мы займемся остальными ингредиентами салата. Вареную колбасу нарезаем кубиками.

Добавляем измельченные отварные куриные яйца.

Соленые огурцы режем мелкими кубиками и добавляем в салат.

Всыпаем промаринованный лук.

Отдельно отвариваем рис. Добавляем рассыпчатый отварной рис.

Заправляем салат майонезом, солим и перчим по собственному вкусу.

Перемешиваем наш рисовый «Оливье».

Приятного аппетита!