Вход

Оливье с колбасой и солёными огурцами

Понравился 1 повару Просмотрен 455 раз
фото рецепта: Оливье с колбасой и солёными огурцами
3357 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.70
10 голосов
Салат «Оливье» – неизменный король блюд на праздничном столе. Как же отметить Новый год, День Рожденья или юбилей без этого замечательного блюда? Все ингредиенты в этом салате лучше накрошить небольшими кубиками примерно одинакового размера, только лук нарезать помельче. Существуют некоторые пропорции соотношения продуктов. Но тем не менее салат может отличаться в зависимости от ваших вкусов. Картофель и морковь отвариваем заранее и обязательно полностью остужаем.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления салата нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Оливье с колбасой и солёными огурцами шаг №1
Шаг 2 из 10

Колбасу нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Оливье с колбасой и солёными огурцами шаг №2
Шаг 3 из 10

Морковь нарезаем маленькими кубиками. Чтобы овощи хорошо нарезались их нужно полностью остудить. Тёплые овощи во время нарезки не сохраняют форму.

Фото приготовление рецепта: Оливье с колбасой и солёными огурцами шаг №3
Шаг 4 из 10

Если у солёных огурцов кожица жёсткая, её нужно обязательно почистить. Если не жёсткая, чистить не нужно. Огурцы нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Оливье с колбасой и солёными огурцами шаг №4
Шаг 5 из 10

Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Оливье с колбасой и солёными огурцами шаг №5
Шаг 6 из 10

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Оливье с колбасой и солёными огурцами шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавляем мелко нарезанные яйца и консервированный горошек.

Фото приготовление рецепта: Оливье с колбасой и солёными огурцами шаг №7
Шаг 8 из 10

Солим, перчим и заправляем майонезом. Если его не любите, заправьте сметаной в которую добавьте немного горчицы. Количество майонеза, или сметаны регулируйте по своему вкусу. Нежными движениями перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Оливье с колбасой и солёными огурцами шаг №8
Шаг 9 из 10

Салат готов, украшаем по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Оливье с колбасой и солёными огурцами шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Оливье с колбасой и солёными огурцами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Салат Оливье - это классика. Всегда будет в моде! Прекрасное оформление, на новогоднем столе будет смотреться превосходно!!
23 ноября 2017 15:11
Красота, оформление супер!
22 ноября 2017 22:37
Тома, красивая подача!
22 ноября 2017 20:30
Только делала на днях оливье! Очень вкусно, а оформление супер Томочка!
22 ноября 2017 20:13
Ликусь, рада, что тебе понравилось!
22 ноября 2017 20:36
Очень симпатичное оформление.
22 ноября 2017 19:38
Спасибо большое!
22 ноября 2017 20:35
Похожие рецепты по ингредиентам