Салат из стручковой фасоли

Перед началом приготовления салата нужно подготовить продукты, для этого отварить яйца, остудить и почистить; и отварить в соленой воде фасоль, у меня свежемороженная, её нужно бросить в кипящую воду, довести до кипения и варить 5-7минут до мягкости. После опустить с ледяную воду для сохранения цвета.

Морковь по-корейски у меня магазинная, но лучше конечно приготовить её самостоятельно. Приготовьте свежий майонез.

Фасоль нужно порезать на небольшие кусочки, чтобы вам было удобно кушать. Морковь порезать на коротенькие кусочки, чтобы лучше перемешался салат. Яйца порубить ножом, пропустить через крупный пресс или порезать кубиками. Соединяем ингредиенты салата, солить по желанию, я не солила вообще так как в моркови по-корейски уже есть и соль и специи, да и фасоль варилась в подсоленой воде, заправляем майонезом.

Аккуратно перемешиваем. Даем немножко пропитаться продуктам и можно подавать к столу. Думаю с заправкой к салату можно поэксперементировать, со сметаной тоже должно быть не плохо.