Вход

Салат с курицей и рукколой

Понравился 1 повару Просмотрен 979 раз
фото рецепта: Салат с курицей и рукколой
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Замечательный салат, который может выступать совершенно самостоятельным блюдом. Он послужит вам прекрасным ужином, или подойдет в качестве закуски. Простые и отлично подобранные ингредиенты несут в себе необыкновенный насыщенный вкус. Куриное мясо и руккола прекрасно дополняют друг друга. А кедровые орехи придают салату некую пикантную нотку. Салат получается сытный, полезный и вкусный.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Шампиньоны крупно порезать (мыть не рекомендуется, а просто очистить от загрязнений). Обжарить грибы в течение нескольких минут, до готовности. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и рукколой шаг №1
Шаг 2 из 8

В сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжарить на нем кусочки курицы (минут 5-7). Посолить и поперчить по вкусу. Затем остудить.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и рукколой шаг №2
Шаг 3 из 8

Рукколу промыть и обсушить.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и рукколой шаг №3
Шаг 4 из 8

Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и рукколой шаг №4
Шаг 5 из 8

Для заправки нужно смешать оливковое масло, соевый соус и щепотку свежемолотого перца.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и рукколой шаг №5
Шаг 6 из 8

На тарелку выложить рукколу, сверху грибы и курицу.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и рукколой шаг №6
Шаг 7 из 8

Полить заправкой. Дополнить салат тонкими хлопьями пармезана и кедровыми орешками

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и рукколой шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и рукколой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный аппетитный салат!
27 мая 2016 09:13
спасибо!!
27 мая 2016 21:38
Похожие рецепты по ингредиентам