Салат с курицей и рукколой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3862 раз
Замечательный салат, который может выступать совершенно самостоятельным блюдом. Он послужит вам прекрасным ужином, или подойдет в качестве закуски. Простые и отлично подобранные ингредиенты несут в себе необыкновенный насыщенный вкус. Куриное мясо и руккола прекрасно дополняют друг друга. А кедровые орехи придают салату некую пикантную нотку. Салат получается сытный, полезный и вкусный.
Ингредиенты
- Шампиньоны 12 шт
- Филе куриное 2 шт
- Руккола 1 пучок
- Сыр пармезан 80 гр
- Орехи кедровые 3 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Масло оливковое 2,5 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Шампиньоны крупно порезать (мыть не рекомендуется, а просто очистить от загрязнений). Обжарить грибы в течение нескольких минут, до готовности. Остудить.
Шаг 2 из 8
В сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжарить на нем кусочки курицы (минут 5-7). Посолить и поперчить по вкусу. Затем остудить.
Шаг 3 из 8
Рукколу промыть и обсушить.
Шаг 4 из 8
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
Шаг 5 из 8
Для заправки нужно смешать оливковое масло, соевый соус и щепотку свежемолотого перца.
Шаг 6 из 8
На тарелку выложить рукколу, сверху грибы и курицу.
Шаг 7 из 8
Полить заправкой. Дополнить салат тонкими хлопьями пармезана и кедровыми орешками
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный аппетитный салат!
27 мая 2016 09:13
Ответить
спасибо!!
27 мая 2016 21:38
Ответить
Салат с куриными сердечками, морковью и фасолью
Салат очень сытный, но для любителей куриных сердечек- это полное на ...
21.06.2015, 23:14
bvlena
Фаршированные куриные сердечки
Вкусная оригинальная закуска из отварных куриных сердечек с овощами. ...
29.09.2014, 18:03
Oduvanchik
Куриные сердечки с кабачком и свежим розмарином
Вкусные ароматные сердечки с кабачком и розмариновыми веточками в ду ...
12.09.2014, 14:43
Oduvanchik
Куриные сердечки под сырным соусом
Перед Вами вкусное блюдо из куриных сердечек под сырным соусом. Снач ...
27.11.2016, 12:05
ОльгаЧ
Куриные сердечки с помидорами
Сердце – это мышца, очевидно, самая главная в любом живом организме. ...
03.04.2017, 12:17
аннушка
Куриные сердечки на шпажках маринованные в ряженке
Куриные сердечки на шпажках маринованные в ряженке. сердечки по этом ...
31.01.2018, 17:15
Nadin 05
Куриные сердечки тушеные в томатно- сметаной подливе
Вкусно, просто и очень доступно. Приготовим вкусные тушеные куриные ...
23.08.2021, 08:02
the_dream
Салат с куриными и картофелем
Салат с куриными сердечками, картофелем, маринованным огурцом и луко ...
23.09.2015, 19:55
lorik26
Салат с куриных сердечек
Хочу поделиться вкусным и довольно-таки сытным салатом. Моя дочь гов ...
29.04.2021, 06:10
the_dream
Рагу из куриных сердечек с овощами и грибами
Рагу из куриных сердечек с овощами и грибами. Для этого рецепта можн ...
19.02.2018, 17:37
lorik26