Картофельный салат с шампиньонами

Отвариваем картофель в мундире.

Очищаем шампиньоны крупно нарезаем.

Нарезаем репчатый лук и обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем к луку грибы и обжариваем несколько минут, солим и перчим.

Нарезаем картофель кубиком.

Добавляем к картофелю обжаренные грибы с луком

Нарезаем огурчик.

Отвариваем перепелиные яйца, чистим и нарезаем на четвертинки.

Нарезаем зеленый лучок.

Добавляем все ингредиенты к картофелю с грибами

Поливаем майонезом.

Перемешиваем и даем салатику пропитаться.

Приятного аппетита))