Закуска с баклажанами и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1863 раз
Перед Вами легкая летняя закуска из сезонных овощей с грибами, чесночком, перчиком чили, со свежей кинзой, заправленная лимонным соком. Очень вкусно, пикантно, остренько, ярко и быстро! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Кабачок 1 шт
- Помидоры черри 6 шт
- Шампиньоны 125 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Перец чили 1/4 ч.л.
- Кинза 1/3 пучка
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажаны нарезать кружочками, затем брусочками, присолить, оставить на 10 минут.
Шаг 2 из 8
Кабачок так же нарезать, затем обжарить на растительном масле до готовности.
Шаг 3 из 8
Выложить в миску, присолить. На том же масле обжарить баклажаны.
Шаг 4 из 8
Выложить в миску, добавить нарезанные пополам помидорки черри.
Шаг 5 из 8
Грибы обжарить на том же масле с чесноком, добавить в миску. Нарезать кинзу, посыпать перцем чили, посолить, добавить смесь перцев, лимонный сок.
Шаг 6 из 8
Хорошо перемешать.
Шаг 7 из 8
Можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитный и вкусный теплый салат))
5 июня 2020 15:05
Ответить
Спасибо!
6 июня 2020 14:36
Ответить
Холодец
Холодец самая популярная, полюбившаяся всем закуска, особенно хорош ...
07.11.2011, 13:43
belis07
Свиные ножки в духовке
Свиные ножки запеченные в духовке - это блюдо немецкой кухни. Их сна ...
01.04.2017, 16:04
тамара агапитова
Холодец из свиных ножек и утиных лапок
Холодец из свиных ножек и утиных лапок - один из моих любимых. Получ ...
31.01.2017, 16:33
Nadin 05
Рубленный зельц из куриного и свиного мяса
Предлагаю вам вариант холодной закуски - рубленный зельц из куриного ...
06.04.2020, 19:07
tanana
Холодец из утиных и свиных ножек
Сегодня я расскажу вам как легко и просто приготовить холодец из сви ...
27.02.2021, 19:19
Nadin 05
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Рецепт приготовления холодца с домашнего питуха и свиной ножки ...
03.01.2015, 13:04
Ksenia 29
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой получается очень вкусным, ...
04.02.2021, 19:52
Nadin 05
Холодец из ножек
Наваристый вкусный студень из винных ножек и рульки. Калорийность та ...
24.08.2016, 14:35
Тория
Холодец из свиной ноги и утиных лапок
В нашей семье очень любят холодец, особенно я :)). Сегодня я расскаж ...
30.07.2020, 07:10
Nadin 05
Украинский борщ с свиной ножкой и фасолью
Украинский красный борщ, является очень питательным и витаминным блю ...
20.11.2014, 23:15
GLAVBYX