Салат Винегрет с фасолью
- Свекла 1 шт.
- Фасоль белая консервированная 150 г
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Огурец маринованный 3 шт.
- Капуста белокочанная 150 г
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Лук зеленый 40 г
Свеклу отвариваем в подсоленной воде 30-40 минут. У меня небольшая свекла, если у вас свёкла побольше время варки около часа. Отварную свеклу чистим, нарезаем кубиками, отправляем в салатник. Немного сбрызгиваем нарезанную свеклу растительным маслом, для сохранения цвета других овощей в салате.
Отварную морковь чистим от кожицы, нарезаем кубиками и добавляем к свёкле.
Консервированные огурцы нарезаем такими же кубиками, отправляем в салатник.
Картофель заранее отвариваем в мундире. Почистим картофель от кожуры, нарежем одинаковыми кубиками. Выложите картофель в салатник.
С консервированной фасоли сливаем рассол, добавляем фасоль в салат.
Маринованную капусту нарезаем и выкладываем в салат.
Винегрет солим по вкусу, заправляем растительным маслом, добавляем мелко нарезанные перья зеленого лука.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
тамара агапитова