Винегрет с фасолью луком и маринованными кабачками

Понравился 0 поварам Просмотрен 2420 раз
фото рецепта: Винегрет с фасолью луком и маринованными кабачками
(4.60)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Приготовление привычного нам салата винегрет можно разнообразить, если добавить новый ингредиент – пассерованный лук. Винегрет с консервированной фасолью, квашеной капустой и пассерованным луком вкусный и сытный. Такой салат подходит как для гарнира, так и как перекус или легкий ужин.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Свекла
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 9

Наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем. Репчатый лук чистим и мелко нарезаем. Пассеруем лук на сковороде.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с фасолью луком и маринованными кабачками шаг №1
Шаг 2 из 9

Начинаем собирать винегрет. Отправляем в салатник консервированную фасоль, предварительно слив рассол. К фасоли добавляем пассерованный лук.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с фасолью луком и маринованными кабачками шаг №2
Шаг 3 из 9

Морковь отвариваем до готовности. Отварную морковь чистим от кожуры, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в салат.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с фасолью луком и маринованными кабачками шаг №3
Шаг 4 из 9

Маринованные кабачки нарезаем кубиками, выкладываем в салат. Маринованные кабачки можно заменить маринованными огурцами.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с фасолью луком и маринованными кабачками шаг №4
Шаг 5 из 9

Свёклу нужно заранее отварить. Воду для варки свеклы немного посолить и варить свеклу 40-60 минут. Отварную свеклу почистим, нарежем кубиками и добавим в салат. Полейте свеклу в салате растительным маслом, для сохранения цвета остальных ингредиентов.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с фасолью луком и маринованными кабачками шаг №5
Шаг 6 из 9

Картофель отвариваем в мундире. Отварной в мундире картофель чистим от кожуры, нарезаем кубиками и добавляем в салат.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с фасолью луком и маринованными кабачками шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавляем в салат квашеную капусту.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с фасолью луком и маринованными кабачками шаг №7
Шаг 8 из 9

Заправляем салат винегрет ещё растительным маслом, солим. Перемешиваем все ингредиенты салата с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с фасолью луком и маринованными кабачками шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Винегрет с фасолью луком и маринованными кабачками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам