Тёплый салат из зелёного горошки и салата айсберг

Зеленый лук нарезать тонкими кольцами. Положить вместе с горошком (я его предварительно не размораживала) и водой в сотейник и тушить на небольшом огне, помешивая, до готовности горошка. На это уйдёт 4-5 мин. Добавить сливочное масло.

Нашинковать салат, но не очень тонко!

Добавить в сотейник к горошку с луком и, помешивая, припустить полминуты-минуту. Салат должен частично размягчиться, а частично остаться хрустящим.

Если готовить с пекинской капустой, то все овощи, с начала, закладываются ОДНОВРЕМЕННО!

Снять с огня, посолить, поперчить, сбрызнуть свежим лимонным соком, дать немного остыть и подавать к столу.

Приятного аппетита!