Салат с баклажанами и зеленым горошком «Ирина»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9419 раз
Несмотря на небольшое количество ингредиентов, салат интересный. Попробуйте, кто любит баклажаны. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции салата.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Лук зеленый 50 г.
- Горошек консервированный 0,5 банки
- Яйцо куриное вареное 3 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Майонез или сметана 100 г.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны почистить и нарезать кубиками. Посолить, дать постоять минут 10-15. Образовавшуюся жидкость слить. Обжарить на растительном масле. Баклажаны очень сильно впитывают масло, поэтому во избежании большого количества жира в салате, я их скорее тушила в воде, чем жарила.
Шаг 2 из 6
Яйца мелко порезать.
Шаг 3 из 6
Затем идут баклажаны.
Шаг 4 из 6
Зеленый лук.
Шаг 5 из 6
И горошек.
Готово!
Салат поперчить, посолить и заправить майонезом со сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Интересное сочетание!Баклажаны с горошком не пробовала.
6 июля 2012 21:40
Ответить
Как вкусно!!!!
5 июля 2012 20:21
Ответить
Какое интересное сочетание!
5 июля 2012 19:10
Ответить
Овощной салат с мангольдом
Салат очень полезный и легкий, готовится быстро и просто. Отличное п ...
30.05.2016, 18:27
HelgaZ
Салат с жаренным сыром
Казалось бы, что это самый обычный салат из помидоров, лука и огурцо ...
02.11.2015, 13:33
lorik26
Заготовка помидор для пиццы
Сегодня я поделюсь с вами очень нужным и полезным рецептом заготовки ...
03.03.2022, 13:23
Nadin 05
Борщ с курицей и помидорами
Хочу поделиться с вами рецептом борща, который я готовлю в сезон пом ...
13.11.2020, 09:56
YulyaMukuta
Соус по-краснодарски
Вкус этого замечательного томатного соуса знаком многим. Не так уж и ...
21.04.2014, 05:28
МарияС
Лёгкий салат с помидорами и гречкой
Вкусный хрустящий салатик. Лёгкий салатик в сочетании с гречневой кр ...
31.05.2015, 10:11
Елена74
Овощной салат с мягким творогом, кунжутом и семенами чиа
Овощной салат с мягким творогом, кунжутом и семенами чиа получается ...
21.05.2020, 13:39
1234tatyana
Маринованные помидоры.
Необыкновенно вкусные помидоры.
23.08.2012, 13:45
mysj19
Салат с курицей и салатом эндивий
Салат простой и быстрый, но с другой стороны очень вкусный. Вместо с ...
11.07.2016, 00:51
OdryParker
Морс из томатов с перцем
Морс приготовленный на зиму из помидоров с болгарским перцем, солью, ...
18.08.2015, 08:40
lorik26