Салат из вареного болгарского перца с кинзой

Перец делим пополам, вынимаем семена и моем.

Варим ровно 5-7 мин поле закипания в подсоленной воде. Перец должен стать мягким.

Откидываем перец на дуршлаг и даем стечь, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.

Мелко измельчаем кинзу вымыв ее хорошо.

Смешиваем в салатнике кинзу, перец и все травы. Солим (можно больше, по вкусу) и заправляем соусом соевым и маслом. Можно взять соевый соус с чесноком.

Подаем салат выдержав его 15-20 мин чтобы перец пропитался соевым соусом.