Вход

Грузинский салат

Понравился 0 поварам Просмотрен 1770 раз
фото рецепта: Грузинский салат
(4.32)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Среди грузинских поваров этот салат носит очень ёмкое название - "КП". Это название есть само сокращение от грузинских слов "китри" (огурец) и "памидори" (помидор), потому как основу данного салата как раз и составляют эти два привычных нам овоща. Однако ж настоящий грузинский акцент такого простого салата - в заправке!
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

Лук режем четвертинами колец. Если вы хотите приблизить ваш рецепт к аутентичному варианту, то возьмите не простой репчатый, а красный лук.

Фото приготовление рецепта: Грузинский салат шаг №1
Шаг 2 из 5

С огурца снимаем кожуру, а его самого нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Грузинский салат шаг №2
Шаг 3 из 5

Чего не скажешь о помидорах: кожуру на них оставляем и режем покрупнее.

Фото приготовление рецепта: Грузинский салат шаг №3
Шаг 4 из 5

Любители аутентичности взяли бы для этого салата кинзу, а я вот решил использовать петрушку. Просто мелко рубим её. Так же поступаем и с острым перцем, который надо бы предварительно освободить от семян и перегородок.

Фото приготовление рецепта: Грузинский салат шаг №4
Готово!

Подготовим заправку: в ступке соединяем порубленные орехи и чеснок да соль. Хорошо растираем их в пасту. Добавляем к ней растительное масло, уксус и черный перец. Чтобы заправка стала ещё более грузинской, можно добавить в неё немного хмели-сунели, но это всё на ваш вкус. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Грузинский салат шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам