Кобб-салат это классика американской кухни.По легенде его придумал один ресторатор,который решил перекусить со своим другом после работы.Соеденив,то что нашлось в холодильнике и приправив салатной заправкой они остались довольны вкусом.Позже они включили салат в меню своего ресторана. Составляющие салата не смешиваются,выкладывается на тарелке по отдельности,чтобы каждый мог выбрать то,что ему нравится. Я такой салат приготовила на свой вкус(из того,что у меня нашлось в холодильнике)!Предлагаю и вам попробовать.
Куриную грудку обсыплем солью,перцем,паприкой.Обжарим на сковороде.Постарайтесь не пересушить!
Шаг 2 из 4
Теперь нарежем составляющие салата. У меня сладкий лук, авокадо, помидор, маслины, шампиньоны.Шампиньоны нарежем тонкими пластинками и польём лимонным соком.Немного промаринуем,так как термической обработке шампиньоны мы не подвергаем. С обеда остался вареный рис.
Шаг 3 из 4
Готовим заправку из лимонного сока,оливкового масла, дижонской горчицы,меда, чеснока,соли и перца.
Готово!
Салат не смешиваем, а укладываем каждый ингредиент отдельно.Кобб-салат готов! Перед подачей на стол,польём заправкой.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
