Салат из кальмаров и огурца
Понравился 1 повару
Просмотрен 1474 раз
Этот салат уместен на праздничном и будничном столе. В нём прекрасно сочетается нежное мясо моллюска, свежий хрустящий огурец и отварные яйца. В этот салат входят только эти 3 компонента и заправка. А самое главное отварить моллюска, чтобы он был мягким, а не резиновым.
Ингредиенты
- Кальмар 3 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Огурец 3 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9
Тушки кальмаров опускаем на 15 секунд в кипящую воду и сразу перекидываем в холодную воду Это упрощает чистку.
Шаг 2 из 9
Чистим снаружи и снимаем тоненькую плёнку покрывающую кальмаров. Затем разрезаем их вдоль и чистим внутри. Перекладываем в большую емкость и заливаем тремя литрами кипятка ровно на 1 минуту.
Шаг 3 из 9
Вынимаем в холодную воду, чтобы приостановить нагрев.
Шаг 4 из 9
Когда кальмар остынет нарезаем его тонкими полосками.
Шаг 5 из 9
Белок яйца нарезаем также по возможности полосками, а желток разминаем вилкой.
Шаг 6 из 9
Огурцы нарезаем полосками.
Шаг 7 из 9
Соединяем яйца, кальмаров и огурцы. Солим и заправляем майонезом.
Шаг 8 из 9
Салат готов! Он получается вкусным и очень нежным.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Благодарю вас от души!
9 сентября 2021 21:17
Ответить
Вкусно и сытно!
9 сентября 2021 12:16
Ответить
Вкусный и сытный салатик!!!
8 сентября 2021 17:09
Ответить
Вкусный и сытный салат!
8 сентября 2021 17:05
Ответить
Салат из пекинской капусты в кисло сладкой заправке
Вкусный, хрустящий, зелёный салат! Рекомендую! ...
03.06.2013, 15:33
тамара агапитова
Кимчи из пекинской капусты
Перед Вами острая закуска из пекинской капусты. Капуста маринуется в ...
09.07.2019, 11:56
ОльгаЧ
Салат из пекинской капусты, моркови и огурца
Салат из пекинской капусты, моркови и огурца. Сочный овощной капустн ...
27.09.2018, 21:37
ihajse
Рулеты из пекинской капусты с гречкой
Вкусные рулетики из пекинской капусты фаршированные гречкой с грибам ...
29.09.2014, 17:14
lakshmi
Салат мясной с пекинской капустой и овощами
Сытный, вкусный салатик на ужин.
18.10.2014, 08:36
Marina30
Салат с пекинской капустой и редисом
Салат с пекинской капустой и редисом отлично подойдет к любому мясно ...
24.05.2020, 23:57
uliay
Салат с пекинской капустой и ветчиной
Очень легкий салат для перекуса или как дополнение к гарниру. ...
28.02.2015, 12:18
LinaA
Пекинская капуста с яйцами и зеленым чесноком
Пекинская капуста на мой взгляд идеальный компаньон. Её можно сочета ...
10.04.2014, 06:21
Тория
Салат из пекинской капусты и огурца
Пекинская капуста богата полезными веществами, — одно из лучших сред ...
09.02.2019, 18:15
тамара агапитова
Салат из пекинской капусты с помидорами перцем и морковью
Салат из пекинской капусты с помидорами перцем и морковью. Хочу пред ...
19.02.2020, 18:23
ihajse