Рецепты блюд с пошаговыми фото. Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Перловая крупа 70 г

Петрушка сушеная 1 ч.л.

Пастернак сушеный 1 ч.л.

Сельдерей сушеный 1 ч.л.

Соль ½ ч.л.

Картофель 150 г

Морковь сушеная 1 ч.л.

Порей сушеный 1 ч.л.

Печень куриная 300 г

Суп из куриной печени

Домашний суп из куриной печени, полезный и аппетитный. Нежная печень ...

16-11-2011, 22:52

Ингредиенты

Мякоть говядины (предпочтительна грудинка или рулька) 500 г

Вода 2,5 л

Луковица 3-4 шт

Рис 120 г

Соус ткемали или свежий гранатовый сок 2 ст. л. соуса или 100 г. сока

Орехи грецкие 100 г

Приправы хмели-сунели 2 ч. л.

Семян кориандра 0,5 ч. л.

Чеснок 4-5 зубчика

Корень петрушки 1 корень

Зелени петрушки 2 ст. л.

Зелени базилика или сельдерея 0,5 ст. л.

Черного перца 10 горошин

Красного острого перца 0,5 ч. л.

Мука 1 ст. л.

Лавровый лист 3 шт.

Зелени кинзы 1 ст. л.

Имеретинского шафрана 1 щепотка

Суп харчо

1

Аромат супа Харчо просто изумительный, благодаря множеству припра ...

15-11-2011, 13:15

Ингредиенты

Помидоры 2 шт.

Баклажаны 2 шт.

Оливковое масло 2 ст.л.

Луковица 1 шт.

Чеснок 4 зубчика

Сухой тимьян 1 ч.л.

Куриного или овощного бульона 1 л

Сливки 20-30% 60 мл

Фета 100 г

Соль и молотый черный перец по вкусу

Суп-пюре из печеных баклажанов

Овошной суп из печеных баклажан очень получается вкусно с пикантным, ...

15-11-2011, 12:28

Ингредиенты

Курица 1500 г

Луковица 1 шт.

Чеснок 1 шт.

Морковь 4 шт.

Сельдерей 1 крупный стебель

Картофель 2 шт.

Вермишели или других мелких суповых макарон 100 г

Соль по вкусу

Зелень петрушки, укропа для подачи

Легкий куриный суп с вермишелью

В этом супе главное — легкая курятина, сваренная с добавлен ...

15-11-2011, 09:28

Ингредиенты

Куриного, овощного или мясного бульона 2 литра

Сушеного базилика 1 ст.л.

Соматов в собственном соку 800 г

Свиного фарша крупного помола 600 г

Луковица 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 3-4 зубчика

Сухих макарон 120 г

Соль по вкусу

Свежий базилик и тертый пармезан для подачи

Мясной суп с макаронами и базиликом

Очень быстрый в приготовлении и безумно вкусный мясной суп с макарон ...

14-11-2011, 11:04

Ингредиенты

Шампиньоны 500 г

Луковица 2 шт.

Мука 2 ст.л.

Сливочное масло 50 г

Куриного, овощного или мясного бульона 600 мл

Сливки 20-22% 200 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Крем-суп из шампиньонов

Основой крем-супа из шампиньонов станет любой бульон на ваш вкус кур ...

14-11-2011, 10:51

Ингредиенты

Осетр 1500 г

Репа 100 г

Сельдерей стеблевой 50 г

Лук порей 1 шт.

Растительное масло 30 мл

Соль 1/2 ч.л.

Лимоны 1 шт.

Морковь 200 г

Лук репчатый 100 г

Фенхель 100 г

Кабачки 200 г

Соевый соус 50 мл

Перец черный молотый 1/4 ч.л.

Суп из осетрины

1

Суп из осетрины, богат витаминами благодаря добавлению свежих овощей ...

14-11-2011, 10:22

Ингредиенты

Тыква 1500 г

Растительное масло 20 мл

Соль 1 ч.л.

Молоко 100 мл

Перец черный молотый 1/4 ч.л.

Лук репчатый 1 шт

Кабачки 350 г

Говядина духовая 500 г

Яйцо куриное 1 шт

Сливки 20-22% 200 мл

Овощной суп-пюре с тефтельками

Сытный овощной суп-пюре с легкими говяжьими тефтельками. Этот суп мо ...

13-11-2011, 18:54

Ингредиенты

Горох сушеный колотый 250 г

Картофель 250 г

Корейка копченая 200 г

Лук репчатый 1 шт.

Перец сладкий оранжевый 1 шт.

Хлеб пшеничный 300 г

Чеснок дольки 4 шт.

Говядина на косточке 700 г

Соль 1 ч.л.

Свиные ребрышки копчённые 300 г

Морковь 100 г

Грудинка копчёная 200 г

Оливковое масло 50 г

Петрушка 20 г

Гороховый суп с копченостями и гренками

1

Если уже надоели все традиционные первые блюда приготовьте горохо ...

12-11-2011, 13:53

Ингредиенты

Свинины на косточке 500 г

Лавровый лист 1 шт.

Черный перец 10 горошин

Крупная луковица 1 шт.

Морковь 2 шт.

Стебля сельдерея 2 шт.

Томатная паста 1 ст.л.

Шампиньоны 400 г

Сухого майорана ½ ч.л.

Самороженного или свежего зеленого горошка 300 г

Соль, перец по вкусу

Суп из свинины с грибами и горошком

Суп из свинины с грибами и горошком оригинальное блюдо, которое понр ...

11-11-2011, 10:58

Ингредиенты

Белая фасоль 2 стакана

Картофель 3 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Красная и желтая паприка по вкусу

Помидоры 2 шт.

Свинина 100 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Петрушка

Фасолевый суп

Этот рецепт позволяет быстро приготовить вкусный фасолевй суп, ко ...

6-11-2011, 11:47

Ингредиенты

Цветная капуста 1/2 кочана

Брокколи 1/2 кочана

Морковь 1 шт.

Луковица 1 шт.

Слив.масло 50г

Оливковое масло 1-2 ст.л.

Соль, специи по вкусу.

Сливки, сметана.

Крем-суп с брокколи и цветной капустой

Крем-суп с брокколи и цветной капустой отличная замена овощ ...

4-11-2011, 22:23

Ингредиенты

Горох 1 стакан

Сушеных белых грибов 50 грамм

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Картофель 1 шт.

Зелень

Гороховый суп с грибами

В гороховый суп добавляем сушеные грибы, выходит освежающий супчи ...

4-11-2011, 22:13

Ингредиенты

Огурцы 1 шт.

Помидоры 1 кг.

Вода 1 л.

Перец болгарский красный сладкий 1 стручок

Перец болгарский зеленый 1 стручок

Уксус хересный 3 ст. л

Каперсы 3 ст. л.

Чеснок 1 зубчик

Перец чили 1 стручок

Базилик 1 пучок

Оливковое масло 5 ст. л.

Лук зеленый 1 пучок

Соль по вкусу

Гаспачо

Основой национального испанского супа являются томаты, очен ...

4-11-2011, 22:10

Ингредиенты

Киви 3 шт.

Клубника 250 г

Вода со льдом 1/2 ст.

Сахар 5 ст.л.

Ванильный экстракт 1/2 ч.л

Йогурт 150 г

Фруктовый суп

Фруктовый суп гуще по консистенции чем коктейль или мусс, сочетан ...

4-11-2011, 10:21

Ингредиенты

Плавленый сыр 400 г

Картофель 200 г

Соль морская 1 ч.л.

Морковь 100 г

Лук репчатый (100г) 100 г - 1 шт

Подсолнечное масло рафинированное 1 шт.

Укроп 30 г

Петрушка 30 г

Креветки очищенные 200 г

Суп с креветками и сыром

Я люблю сыр в супе, а с креветками получается очень оригинально и ...

3-11-2011, 12:50

Ингредиенты

Лук репчатый 2 шт.

Молоко 200 мл

Грибы лисички 250 г лисичек

Свежие белые грибы 250 г

Растительное масло 2 ст.л.

Мука 30 г

Овощной бульон 375 мл

Небольшой пучок свежего тимьяна 1 шт.

Соль, перец по вкусу

Крем-суп с лесными грибами

Аромат леса в крем-супе с лесными грибами оставит незабываемое вп ...

3-11-2011, 10:12

Ингредиенты

Стеблевого сельдерея 500 г

Средняя луковица 1

Картофеля 300 г

Сливочного масла 50 г

Лимонного сока 1 ст.л.

Соль и молотый черный перец по вкусу

Крем-суп из стеблевого сельдерея с картофелем

Для тех кто любит сельдерей, крем-суп из стеблевого сельдерея с к ...

2-11-2011, 16:47

Ингредиенты

Курица (около 1500-1700 г) 1 шт.

Морковь (средняя) 2 шт.

Лук репчатый (средний) 2 шт.

Стебли петрушки пучок

Черный перец горошком 10 шт.

Вода 3 л

Сливочное масло 50 г

Мука 2 ст.л.

Картофель (средний) 3 шт.

Репки (маленькие) 2-3 шт.

Жирные сливки (20-33%) 150 мл

Зелень (для украшения)

Куриный суп со сливками

1

Основа куриного супа со сливками наваристый, густой куриный бульо ...

2-11-2011, 11:01