Вход

Крем-суп с лесными грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 2989 раз
фото рецепта: Крем-суп с лесными грибами
(4.58)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос

Аромат леса в крем-супе с лесными грибами оставит незабываемое впечатление о вашем обеде. Можно подать с горячими сухариками.

Ингредиенты
Приготовление10-20 минут

Грибы и лук очистить, мелко порезать.
Масло разогреть в кастрюле, лук обжарить (2 мин.), добавить грибы.
Помешивая, готовить все вместе 5-7 мин. Половину грибов вынуть, отложить. Оставшиеся грибы с луком посыпать мукой и обжаривать еще 1 мин.
Влить молоко и овощной бульон. Помешивая, довести до кипения на слабом огне, не накрывая крышкой.
Пюрировать содержимое с помощью миксера, щедро приправить солью и перцем.
Разлить по тарелкам, положить в каждую отложенные грибы, украсить тимьяном.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам