Закуска из лаваша с грибной начинкой
- Вода 70 г
- Масло подсолнечное 5 ст.л
- Соль по вкусу
- Мука 2 ст
- Грибы 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь по-корейски 150 г
- Перец черный по вкусу
В миске соединяем воду, две столовые ложки растительного масла и щепотку соли.
Добавляем просеянную муку и замешиваем крутое тесто. Тесто на 15 минут оставляем отдохнуть.
В сковородку наливаем три столовые ложки масла и отправляем порезанные грибы. Обжариваем 15 минут.
Теперь добавляем мелко порезанный лук, соль, перец и обжариваем еще 7 минут.
Тесто порезать на небольшие кусочки.
Каждый кусочек очень тонко раскатываем.
На горячую сковороду без масла выкладываем лепешку и печем с одной стороны, потом переворачиваем с другой стороны.
Каждую лепешку сбрызнуть водой и накрыть салфеткой.
Готовые грибы соединяем с морковью по-корейски и хорошо перемешиваем.
На готовую лепешку выкладываем начинку и сворачиваем в рулет.
Рулеты по желанию можно разрезать. Подаем к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно