Маракканская курица с оливками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2503 раз
Марокканская курица с оливками. Это блюдо готовится в тажине и называется курица - тажин. Но у меня нет такой посуды, но есть нужные специи и оливки. Будет вкусной и в кастрюле с толстым дном. Рецепт простой - но на выходе вы получите ароматное, нежное мясо курицы.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лимон по вкусу
- Соль по вкусу
- Имбирь сухой молотый 0,5 чай.ло
- Паприка 0,5 чай.ло
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Кориандр 0,5 чай.ло
- Тмин молотый 0,5 чай.ло
- Перец черный по вкусу
- Шафран щепотка
- Корица 0,5 чай.ло
- Оливки зеленые горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Соединяем специи. У меня вместо шафрана - куркума - щепотка.
Шаг 2 из 8
Чеснок сухой или мелко порубить свежий. Паприку острую, но возможны варианты - сладкую, копченную. Все перемешать.
Шаг 3 из 8
Курицу выложить в кастрюлю с толстым дном - она не требует предварительной обжарки. Нарезать полукольцами лук.
Шаг 4 из 8
Разбросать ломтики лимона. Посолить.
Шаг 5 из 8
Посыпать специями. Я накрыла кастрюлю сначала плотно фольгой, а потом крышкой.
Шаг 6 из 8
Поставить на минимальный огонь и тушить около часа.
Шаг 7 из 8
Снять фольгу и высыпать оливки. Тушить еще минут пять.
Готово!
Вот и все.
приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный рецепт, в копилку.
26 февраля 2017 01:30
Ответить
Вкуснятина
25 февраля 2017 15:55
Ответить
Рулетики из куриного филе
Сочные куриные рулетики отлично подойдут для блюда выходного дня или ...
14.12.2017, 21:40
Pearl
Куриное филе в кефире и соусе терияки
Чтобы куриное филе не было сухим и жестким, я мариную его в кефире. ...
07.02.2017, 19:17
OdryParker
Тефтели из курицы с укропом в томатном соусе
Куриные тефтели с укропом - диетическое, полезное и вкусное блюдо. О ...
22.08.2016, 19:51
Zoya7
Шашлык из куриного филе с овощами + рецепт соуса
Я с удовольствием поделюсь с вами этим прекрасным рецептом! Курочка ...
06.12.2018, 18:59
Тория
Пицца с курицей и грибами
Пицца- всеми любимый итальянский пирог, который прекрасно прижился в ...
27.10.2017, 20:52
Zoya7
Куриное филе в миндальной панировке.
Куриное филе в миндальной панировке - очень удачное блюдо. Филе оста ...
03.06.2015, 13:36
bvlena
Куриные котлеты из духовки
перемалываем мясо на фарш, добавляем нарезаные лук, чеснок, батон,со ...
09.09.2014, 16:45
zolotaya-rubka
Куриное филе с гарниром из грибов и кабачка под соусом
Куриное филе с гарниром из грибов - шампиньон, кабачка и красного лу ...
20.05.2018, 14:23
lorik26
Куриное филе в молоке
Столкнулась с этим рецептом в интернете, записала и забыла. Сейчас р ...
24.03.2015, 17:43
тамара агапитова
Куриное филе с грибами и сыром
Из куриного филе, в данном случае куриной грудки, можно приготовить ...
14.02.2017, 19:50
Zoya7