Блины с грушами, карамельным луком и беконом.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5000 раз
Очень вкусные блинчики, рекомендую!
Ингредиенты
- по рецепту"> Блины по рецепту
- Груши жёстких сортов по количеству порций.
- Лук (желательно красный, сладкий) по пол луковицы на порцию.
- Бекон по паре ломтиков на порцию
- Сыр Дор Блюю или Камамбер по желанию!
- Сахарный песок 1-2ст.ложки.
- Сок лимона 1-2ст.ложки.
- Соль, перец.
- Вода (см. рецепт)
Приготовление20-30 минут
Испечь блины любым известным вам способом, одно условие, блинчики должны быть тонкими и в меру сладкими! Подготовим остальные продукты.
Бекон обжарить на сковородке с минимальным количеством растительного масла, до румяной корочки. Переложить на бумажную салфетку.
Лук порезать толстыми полукольцами, обжарить 2мин. на сковородке, в которой жарили бекон, присыпать сахарным песком, по вкусу, в зависимости от количества луку (я на пол луковицы взяла 1ч.ложку)
Добавить к луку груши, очищенные и порезанные средним кубиком, слегка обжарить, добавить немного воды, если у вас спелая, мягкая груша, то воду добавлять не стоит, т.к. кусочки груши могут потерять форму.
Тушить на среднем огне до мягкости, под крышкой, добавить сок лимона, соль и по желанию перец. Крышку снять и выпарить оставшуюся жидкость, дать луку и грушам карамелизоваться. Добавить сыр, выключить огонь. Накрыть крышкой, чтобы сыр чуть поплыл.
На блинчик выкладываем грушу с луком, ломтики бекона.
Подаём немедленно!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Бекон обжарить на сковородке с минимальным количеством растительного масла, до румяной корочки. Переложить на бумажную салфетку.
Лук порезать толстыми полукольцами, обжарить 2мин. на сковородке, в которой жарили бекон, присыпать сахарным песком, по вкусу, в зависимости от количества луку (я на пол луковицы взяла 1ч.ложку)
Добавить к луку груши, очищенные и порезанные средним кубиком, слегка обжарить, добавить немного воды, если у вас спелая, мягкая груша, то воду добавлять не стоит, т.к. кусочки груши могут потерять форму.
Тушить на среднем огне до мягкости, под крышкой, добавить сок лимона, соль и по желанию перец. Крышку снять и выпарить оставшуюся жидкость, дать луку и грушам карамелизоваться. Добавить сыр, выключить огонь. Накрыть крышкой, чтобы сыр чуть поплыл.
На блинчик выкладываем грушу с луком, ломтики бекона.
Подаём немедленно!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Буду рада, девочки, если рецепт пригодится, с 20-го Масленица начинается! Спасибо за ваше внимание.
14 февраля 2012 10:52
Ответить
Замечательные блины, Наташа! Как раз вовремя! Спасибо!
14 февраля 2012 07:27
Ответить
Наташа, да это проста лакомство! Очень вкусно!
13 февраля 2012 23:36
Ответить
Скоро Масленица! Надеюсь, такой вариант подачи придётся вам по душе
13 февраля 2012 22:43
Ответить
Сырники с манной крупой
Предлагаю приготовить к завтраку вкусные сырники с манной крупой. В ...
22.11.2021, 10:22
Yulia.
Домашние творожники
Чтобы приготовить вкусные сырники, необходимо достаточное количество ...
21.03.2018, 13:13
uliay
Творожные пальчики
Предлагаю вам рецепт творожных пальчиков жареных на сковороде. Они п ...
27.09.2020, 09:55
YulyaMukuta
Творожные рогалики с корицей
Творожные рогалики с корицей по рецепту получаються очень вкусными и ...
30.09.2021, 18:37
Yulia.
Сырники с изюмом
Предлагаю рецепт пышных и нежных сырников с изюмом. Подавать сырни ...
13.06.2018, 10:31
Marina30
Вареники из творожного теста с вишней
Очень люблю эти вареники)) Они получаются пышные- пышные, вкусные- в ...
27.06.2012, 13:22
Татьяна Т.
Сырники с манной крупной
Сырники с манной крупной получаются очень вкусными, нежными, тающими ...
16.11.2020, 13:08
Rikki
Ленивые вареники с рисовой мукой и манной крупой
Предлагаю приготовить к завтраку очень вкусные и нежные ленивые варе ...
23.02.2022, 06:38
Yulia.
Сырники с какао
Сырники с какао вкусное лакомство. Для приготовления сырников я взял ...
25.05.2021, 15:57
DolcheVita
Творожный десерт с ягодами
Предлагаем Вам приготовить творожный десерт в стакане с печеньем, яг ...
08.05.2021, 08:51
YulyaMukuta