Булочки с клетчаткой на соде
- Клетчатка любая 4 ст.л.
- Яйца куриные 1 шт
- Мука пшеничная 150 г
- Молоко 50 мл
- Вода 50 мл
- Соль 3 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
Смешиваем муку с клетчаткой, содой и солью. Желательно муку перед этим просеять.
Яйцо взбалтываем в отдельной посуде.
Смешиваем молоко с водой и вливаем в муку. Сначала замешиваем тесто ложкой понемногу добавляя яйцо (порциями). Когда тесто начнет образовывать ком начинаем месить его руками. Руки посыпаем мукой.
Тесто должно оставаться мягким и слегка прилипать к рукам.
Формируем из теста шарики небольшого размера (3-5 см в диаметре) и складываем на противень. Противень предварительно смазываем растительным маслом. Можно выпекать на пергаменте. Духовку разогреваем до 180 градусов и печем булочки 15 минут, до румяности. Готовность проверяем спицей.
Готовые булочки нужно остудить, а потом уже подавать. Они вкусные даже на второй день. Кушайте на здоровье!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно