Кефирный хлеб на манке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4113 раз
Очень мягкий и вкусный хлеб, в рецепт которого входит манка. Необычное сочетание продуктов в хлебе дает отличный результат: манка совсем не чувствуется, хлеб имеет мягкий и пористый мякиш с легкой кефирной ноткой.
Ингредиенты
- Кефир 150 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Мука 300 гр.
- Манная крупа 35 гр.
- Соль 1 ч.л. (неполная)
- Сахар 1 ч .л.
- Растительное масло 2 ст.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
В глубокой миске соединить кефир, яйцо, сахар и растительное масло. Перемешать.
Шаг 2 из 5
Отдельно просеять муку, добавить сухие дрожжи, манку и соль.
Шаг 3 из 5
Всыпать сухую смесь в первую миску, замесить тесто. Оставить тесто для подъема (первый подъем – 1 час, второй – 40 минут) в теплом месте без сквозняков.
Шаг 4 из 5
Из теста сформировать буханку округлой формы, сделать насечки. Отправить в духовку и выставить температуру 50 градусов. Подождать 15 минут, и прибавить температуру до 200 градусов. Выпекать хлеб 35-40 минут.
Готово!
Перед тем, как разрезать буханочку, ее следует охладить. Горячий хлеб будет крошиться. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо, спасибо!
11 февраля 2015 20:28
Ответить
Хороший хлебушек !
11 февраля 2015 18:55
Ответить
Торт-эклер
Вкусный тортик. Тесто как у эклеров. можно делать его не тортом, а о ...
30.11.2014, 17:16
Tanufka12
Блины с начинкой из яичницы болтуньи и сыра
Блины с начинкой из яичницы болтуньи и сыром. Невероятно вкусные бли ...
26.01.2017, 15:34
lorik26
Пельмени с сыром
Предлагаю вам попробовать вкусные пельмени с фаршем и твердым. Сыр п ...
17.12.2015, 11:24
AnnaLina
Говяжьи ребра по-бургундски
Известный всеми рецепт,но в применение с говяжьими ребрышками.Рецепт ...
26.03.2013, 00:37
Апрель
Грибные "ушки"
Отличный ужин.
26.04.2012, 09:05
LesKra
Пирог яблочный sour cream apple pie
Один из самых любимых яблочных пирогов в нашей семье. Это очень прос ...
26.07.2017, 21:32
mellorn
Булочки "Рачок"
Ароматные хрустящие булочки.
18.04.2012, 20:09
LesKra
Постное печенье на крахмале
Перед Вами очередная постная выпечка, на этот раз к чаю. Получается ...
04.11.2016, 18:35
ОльгаЧ
Булочки «Розочки»
Вкусные булочки к чаю.
19.05.2013, 20:17
Мила
Торт малиново-шоколадный «Фентази»
Зима, мороз и снег, снег, снег… А хочется уже весны, тепла и ярких ...
05.02.2012, 21:01
Мила