Шоколадный кекс с кремом из творога
Понравился 1 повару
Просмотрен 4536 раз
Великолепный кекс с творожной начинкой. Он прекрасно подойдет для вечернего чаепития. Смазывать коржи начинкой нужно только тогда, когда испеченный кекс остынет, а начинка постоит в холодильнике не менее 30 минут и застынет.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 200 гр.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Какао-порошок 5 ч.л.
- Желатин 10 гр.
- Творог 200 гр.
- Сахар 150 гр.
- Сметана 200 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Размягченное сливочное масло, 200 гр сахара и ванильный сахар растереть.
Шаг 3 из 11
Добавить яйца, хорошо размешать.
Шаг 4 из 11
Всыпать и размешать какао.
Шаг 5 из 11
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель для теста. Взбить хорошо миксером.
Шаг 6 из 11
Форму для кексов смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать при 180 град. 40 минут.
Шаг 7 из 11
Быстрорастворимый желатин залить 100 мл горячей воды и размешать. Смешать творог и 150 гр сахара, добавить желатин и сметану. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 8 из 11
Кекс остудить и разрезать пополам. Нижнюю половину кекса положить обратно в форму.
Шаг 9 из 11
Смазать корж кремом.
Шаг 10 из 11
Положить сверху вторую половину кекса. Поставить на 2-3 часа в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Кекс взяла на заметочку! Форма у тебя такая интересная!
31 октября 2015 20:49
Ответить
Форма из журналов "Изысканная выпечка", собираю их. А кекс очень вкусный, особенно начинка
31 октября 2015 23:09
Ответить
Сметано-сырное печенье с кунжутом
Нежное, слегка слоеное печенье, с ярко выраженным сырно-сливочным вк ...
01.07.2014, 18:28
mellorn
Сметанный десерт с фруктами
Предлагаю приготовить очень вкусный десерт из сметаны с фруктами. См ...
14.01.2021, 20:17
Yulia.
Вкуснейший торт «Прага»
Что могу сказать о самом торте... Торт не новинка, т.к. сейчас больш ...
22.10.2012, 07:33
limpopo
Кексы на сметане с изюмом
Кексы на сметане с изюмом. В рецепте указывала ингредиенты на один з ...
14.12.2019, 18:58
ihajse
Сметанный крем с малиной
Сметанный крем с малиной. Нежнейший десерт и очень вкусный с малиной ...
22.02.2020, 21:25
lorik26
Пряники имбирные с меренгой
Мягкие душистые имбирные пряники давно стали символом Рождества. Но ...
17.12.2012, 23:53
тори
Торт со сметанным кремом и бананом
Торт со сметанным кремом и бананом по рецепту готовиться буквально з ...
15.03.2021, 13:38
Yulia.
Пицца на сковороде
Сегодня будем готовить пиццу на сковороде, или как её ещё называют * ...
28.10.2019, 14:30
тамара агапитова
Ягодно-банановый десерт
Фруктовый десерт, на две персоны.
16.11.2014, 01:39
tanana
Кексы на сметане с клубникой
Предлагаю приготовить очень вкусные кексы на сметане с клубникой. Яг ...
30.09.2021, 23:56
Yulia.