Творожный торт с вишней и ананасом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11299 раз
Торт очень вкусный, легкий и прохладный! :)
Ингредиенты
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 20 г
- Желток 1 шт.
- Мука 100 г
- Ванилин щепотка
- Для творожной начинки:
- Творог 400 г
- Сахар 50 г
- Сливки 33% 100 г
- Натуральный йогурт 100 г
- Черничный джем 50 г
- Сок лимона 0,5 шт.
- Желатин 7 листов
- Вода 50 мл
- Консервированные ананасы (кусочками) 0,5 банки
- Для украшения:
- Вишни без косточек горсть
- Брусника несколько ягод
- Ананасовый сироп 450 мл
- Желатин 4,5 листа
- Кольца ананаса 5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Для теста смешать все ингредиенты, муку добавлять в последнюю очередь.
Замесить тесто, слепить шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Затем выложить тесто в форму для выпечки, распределить руками по дну, проколоть вилкой в нескольких местах (для того, чтобы тесто не вздулось еще можно использовать пресс в виде гороха или фасоли, выложенных на бумагу для выпечки поверх теста). Выпекать при 180*С около 15 минут. Остудить.
Желатин замочить в воде на 10 минут. К творогу добавить сахар, йогурт, сливки, джем, сок лимона, взбить до однородности. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, остудить и добавить к творожной массе.
Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой. Аккуратно положить в неё выпеченный корж.
Сверху залить творожной массой. Затем на творожную массу выложить кусочки ананаса и поставить в холодильник до полного застывания.
Для украшения. Желатин замочить в воде на 10 минут, отжать, затем нагреть на водяной бане в небольшом количестве ананасового сиропа, остудить и добавить оставшийся сироп. Застывший торт вынуть из холодильника.
На торт выложить кольца ананаса, вишню и бруснику. Залить желе и поставить торт обратно в холодильник до застывания.
Готовый торт аккуратно вынуть из формы и наслаждаться вкусом!
Замесить тесто, слепить шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Затем выложить тесто в форму для выпечки, распределить руками по дну, проколоть вилкой в нескольких местах (для того, чтобы тесто не вздулось еще можно использовать пресс в виде гороха или фасоли, выложенных на бумагу для выпечки поверх теста). Выпекать при 180*С около 15 минут. Остудить.
Желатин замочить в воде на 10 минут. К творогу добавить сахар, йогурт, сливки, джем, сок лимона, взбить до однородности. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, остудить и добавить к творожной массе.
Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой. Аккуратно положить в неё выпеченный корж.
Сверху залить творожной массой. Затем на творожную массу выложить кусочки ананаса и поставить в холодильник до полного застывания.
Для украшения. Желатин замочить в воде на 10 минут, отжать, затем нагреть на водяной бане в небольшом количестве ананасового сиропа, остудить и добавить оставшийся сироп. Застывший торт вынуть из холодильника.
На торт выложить кольца ананаса, вишню и бруснику. Залить желе и поставить торт обратно в холодильник до застывания.
Готовый торт аккуратно вынуть из формы и наслаждаться вкусом!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Катюша! :)
7 апреля 2012 12:39
Ответить
я конешна не пробывала но уверана что очень вкусно
7 апреля 2012 12:09
Ответить
Крем чиз на сливках
Хочу представить вашему вниманию нежнейший и вкуснейший крем из твор ...
12.03.2018, 13:54
Ellisa
Сырная намазка со шпротами и морковью на бутерброды
Сырная намазка со шпротами и морковью на бутерброды. Для приготовлен ...
02.12.2017, 22:36
ihajse
Шоколадный чизкейк "Рождественская ночь "
Этот торт – для любителей шоколада и чизкейков, а вместе – превосход ...
30.04.2016, 22:46
Ellisa
Шоколадный чизкейк
Мега шоколадный чизкейк от Найджелы Лоусон с моими небольшими измене ...
17.06.2020, 15:02
ОльгаЧ
Маковый ругелаш
Или по-нашему рулетики с маковой начинкой. Маковую начинку готовим ...
17.05.2014, 01:49
Апрель
Сливочная намазка с помидорами, колбасой и зернистой горчицей
Сливочная намазка с помидорами, колбасой и зернистой горчицей. Очень ...
09.10.2017, 20:37
ihajse
Праздничное творожное печенье
Друзья, поздравляю вас с наступающим светлым праздником Пасхи!!! Жел ...
19.04.2014, 00:16
Апрель
Закуска к вину или сырная плата
Пикантная закуска с вяленой вишней запеченной в расплавленном сыре, ...
04.11.2011, 22:37
belis07
Корзинки со сливочным сыром и ягодами
Нежные, вкусные и красивые корзинки с крем-чизом и ягодами – это дес ...
15.09.2015, 22:21
OdryParker
Чизкейк "Нью-йорк"
Чизкейк (англ. cheese — сыр, cake — кекс) — блюдо европейской и амер ...
03.03.2013, 10:30
Marina30