Брамбораки
Понравился 1 повару
Просмотрен 3940 раз
Брамбораки – это картофельные оладьи, или чешский вариант драников. Брамбораки считаются традиционной закуской большинства славянских и германских народов, а также венгров. Вариантов приготовления этого блюда много, а этот вариант принято подавать к пиву, хотя свободно подойдет и к мясу и к рыбе, к овощам.
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Бекон 100 гр.
- Пиво светлое 100 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
- Тмин молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука 3 ст лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картофель с луком почистить. Картофель натереть на крупной терке и отжать жидкость. Лук натереть на мелкой терке или перебить в блендере.
Шаг 2 из 6
Бекон мелко нарезать и пожарить до хрустящей корочки.
Шаг 3 из 6
Соединить картофель, лук, яйцо, муку, соль, перец и специи, влить светлое пиво. Добавить бекон.
Шаг 4 из 6
Перемешать.
Шаг 5 из 6
Пожарить до готовности на растительном масле. Чем больше жидкости вы отожмете с картофеля, тем хрустящей получатся оладьи.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Непременно, Тамара)))И с пивком))
16 сентября 2015 19:38
Ответить
Ммм! Как вкусно! Непременно приготовлю!
16 сентября 2015 18:08
Ответить
Блинчики с карамельно-банановой начинкой
Очень нежные, ароматные и сытные блинчики с карамельно-банановой нач ...
11.10.2013, 00:19
тортик
Блинный торт "Лимонно-шоколадный блюз"
Нежнейший и изысканный блинный торт. Попробуйте ;) ...
03.05.2015, 14:07
ОльгаЧ
Блины с отварным мясом и луком
Блины в моей семье в большом почете, поэтому приходиться эксперимент ...
08.02.2020, 21:26
Ellisa
Блинчики с киви и смородиновым джемом
Готова есть блинчики утром, в обед и вечером :) А Вы? ;) ...
03.07.2012, 14:57
ОльгаЧ
Блинный пирог с грибами и сыром
Недорогой и беспроигрышный вариант блинного пирога для праздничного ...
02.12.2018, 16:50
Тория
Блинный торт с ирисками.
Блины.... Много вариантов приготовить блинчики, но немного подумав, ...
30.07.2012, 08:49
limpopo
Закусочные улитки из блинчиков с грибной начинкой
Из готовых несладких блинчиков мне очень нравятся закуски с грибной ...
17.11.2012, 18:37
lakshmi
Закусочные блины с рыбой сыром и сливочным маслом
Закусочные блины с рыбой сыром и сливочным маслом. Хочу поделится с ...
17.04.2021, 11:22
ihajse
Курник с рисом и грибами
Курник - это блюдо русской кухни,многослойный пирог из блинов.Рецепт ...
19.09.2012, 21:39
lakshmi
Блинный пирог с курицей и луком
Необычное блюдо из обычных блинчиков. ...
26.04.2012, 19:07
МарияС