Домашний майонез с чесноком и укропом
Назначение: Соусы, подливы
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления:
География кухни: Кухня Европы
Ингредиенты:
-
1 стакан
-
2 шт.
-
1 ч. л.
-
1 ст. л.
-
по вкусу
-
по вкусу
-
2 веточки
-
1-2 зубка
Приготовление:
Шаг 1
Ингредиенты.
Яйца для майонеза лучше взять домашние, проверенные. Если нет, подойдут перепелиные.
Яйца для майонеза лучше взять домашние, проверенные. Если нет, подойдут перепелиные.
Шаг 2
Яйца разбиваем в пиалу, добавляем соль и взбиваем блендером до образования пены.
Шаг 3
Подсолнечное масло наливаем тонкой струйкой и продолжаем взбивать. Масса светлеет и становится гуще. Консистенцию можно выбрать на свой вкус. Чем больше масла, тем жирнее и гуще получится майонез.
Шаг 4
Добавляем сок лимона и горчицу. Все взбиваем.
Шаг 5
Для вкуса добавим чеснок, укроп и черный перец.
Готово!
Домашний майонез с чесноком и укропом готов. Такой майонез подойдет для многих салатов, попробуйте.
Шаг
1 из 6
1 из 6
