Домашний майонез с хреном
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10238 раз
Очень ароматный, с нежным, пикантным вкусом майонез.
Выходит примерно 300 мл. готового продукта.
Выходит примерно 300 мл. готового продукта.
Ингредиенты
- Куриный желток 3 шт.
- Растительное масло (без запаха) 150 мл.
- Лимонный сок 3 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Готовый соус \ 1 ч.л.
- Черный перец Щепотка
- Свежий чеснок 2-3 зубчика
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Желтки, соль, сахар, черный перец чеснок (выдавить через пресс)
Шаг 2 из 7
Начать взбивать, добавляя тонкой струйкой масло.
Шаг 3 из 7
Масса получается густая. Вливаем сок лимона и взбиваем еще немного.
Шаг 4 из 7
Сок лимона придаст соусу пышность и светлый цвет.
Добавляем ложку хрена.
Шаг 5 из 7
Размешать. Соус готов !
Шаг 6 из 7
Как заправка к салатам или с подсушенными тостами.. очень вкусно !
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
А я все хочу и хочу твой молочный майонез попробовать ! Надо бы приготовить !
Я тоже готовлю часто !
Елена Калинина,
На здоровье,Лен !