Песто из рукколы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4349 раз
Песто из рукколы можно использовать в качестве заправки для салатов и закусок.
Как вариант, соусом можно заправить отварной картофель, рис, пасту - получается очень вкусно и полезно.
Как вариант, соусом можно заправить отварной картофель, рис, пасту - получается очень вкусно и полезно.
Ингредиенты
- Руккола 1 пучок
- Кедровые орешки 40 г
- Пермезан 30 г
- Оливковое масло 70-100 мл.
- Чеснок 1 зуб.
- Лимонный сок 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Руккола
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4
Поготовим продукты для соуса. Моем и высушиваем рукколу.
Шаг 2 из 4
В чашу блендера сложим подготовленные ингредиенты: рукколу, пармезан, чеснок, кедровые орешки и немного оливкового масла.
Шаг 3 из 4
Измельчить ингредиенты, понемногу доливая, оливковое масло.
Готовый соус посолить по вкусу, добавить лимонный сок и тертый пармезан.
Готово!
Совет. Однородности соуса добиваться необязательно - в нем могут остаться грубо измельченные кусочки орехов, это придаст своеобразную изюминку
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, попробуй Тамарочка, я очень люблю рукколу))
8 октября 2014 19:40
Ответить
С базиликом делала, нужно попробовать с рукколой!
7 октября 2014 21:24
Ответить
Салат с рукколой и сыром
Пряный салат с рукколой, твердым сыром и помидорами на завтрак или у ...
02.09.2014, 14:34
Oduvanchik
Салат из рукколы с помидорами под кисло - сладким соусом
Салат из рукколы с помидорами под кисло - сладким соусом. Такой сала ...
27.10.2019, 20:44
ihajse
Свежий дачный салат
Такие салаты очень популярны в летнюю пору, что еще нужно на даче св ...
13.07.2018, 20:39
ihajse
Салат с копченой рыбкой
Вкусный салат, подойдет как легкий ужин. ...
27.06.2014, 16:36
tanana
Овощной салат с зеленью под устричным соусом
Овощной салат с зеленью под устричным соусом. Салат из огурца и поми ...
04.10.2018, 11:07
lorik26
Овощной салат с вяленым мясом и сыром
Овощной салат с вяленым мясом и сыром. Таким салатом вполне можно за ...
25.10.2018, 19:46
ihajse
Теплый салат с курицей и куриными сердечками
Теплый салат с курицей и куриными сердечками. Хочу поделиться с вами ...
27.05.2017, 23:07
ihajse
Салат "Итальянский"
Вкусный и полезный овощной салатик с рукколой и моцареллой по цвету ...
01.07.2020, 10:11
Marina30
Универсальный соус из рукколы
Этот соус нейтральный по своему вкусу. Горечь руккколы вообще не чув ...
15.02.2019, 01:19
ihajse
Зелёный салат с помидорами
В летний период очень легко приготовить овощной салатик из рукколы, ...
03.07.2020, 10:38
Marina30