Добавить или исключить ингредиенты

Маринованная капуста быстрого приготовления

14-12-2016, 14:09 Понравился 1 повару Просмотрен 7545 раз

Evangelina(4.57)

616 рецептов

14-12-2016, 14:09

Средняя оценка рецепта

4.67

3 голоса

Маринованная капуста - это очень вкусная и быстрая закуска к вашему столу. Очень любит у меня капусту, приготовленную таким образом, мой муж. Поэтому готовлю я ее довольно часто. Рекомендую попробовать и вам. Быстро, бюджетно и очень вкусно!

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 7

Берем большой качан капусты, шинкуем его и складываем в глубокую тару. У меня для этих целей специально имеется большой эмалированный таз.

Фото приготовление рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления шаг №1

Шаг 2 из 7

Добавляем морковь на терке.

Фото приготовление рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления шаг №2

Шаг 3 из 7

Измельченный чеснок (его я тоже тру) и молотый черный перец.

Фото приготовление рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления шаг №3

Шаг 4 из 7

В кастрюльку наливаем воду, добавляем соль, сахар, масло, уксус, гвоздику, перец горошком и лавровый лист. Доводим маринад до кипения и кипятим не более трех минут.

Фото приготовление рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления шаг №4

Шаг 5 из 7

Заливаем кипящим маринадом капусту и все хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления шаг №5

Шаг 6 из 7

Складываем капусту вместе с жидкостью в чистую 3-ех литровую банку. Отправляем ее в холодильник. Как только капуста остыла, ее можно кушать. Храним банку так же в холодильнике.