Свинина, запеченная на луковой подушке с итальянскими травами и чесноком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11102 раз
Очень нежное, ароматное, вкусное мясо, которое можно есть губами! Попробуйте, будете довольны!
Ингредиенты
- Свинина 1,5 кг
- Лук репчатый 700 г
- Чеснок 1 головка
- Масло сливочное 80 г
- Соевый соус 1 ст.л.
- Бальзамический уксус 1 ст.л.
- Вода 150 мл
- Соль,перец
- Лук-пудра
- Итальянские травы
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Моем и обсушиваем мясо.
Очищаем чеснок и нарезаем длинненькими сегментами. Делаем небольшие надрезы по всему периметру мяса и шпигуем чесноком.
Очищаем лук и нарезаем его полукольцами, выкладываем на противень.
В воду добавляем соевый соус,бальзамический уксус и размешиваем, а затем выливаем на противень. На лук кладем кусочки сливочного масла.
Мясо солим, перчим, обильно посыпаем луком-пудрой. Кладем мясо на луковую подушку, посыпаем итальянскими травами,
Накрываем фольгой и запекаем при 180 гр. в течении 1,5 часа. Затем открываем фольгу и оставляем мясо в духовке на 15 минут.
Мясо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Невероятно нежное, мягкое и очень ароматное мясо!
Очищаем чеснок и нарезаем длинненькими сегментами. Делаем небольшие надрезы по всему периметру мяса и шпигуем чесноком.
Очищаем лук и нарезаем его полукольцами, выкладываем на противень.
В воду добавляем соевый соус,бальзамический уксус и размешиваем, а затем выливаем на противень. На лук кладем кусочки сливочного масла.
Мясо солим, перчим, обильно посыпаем луком-пудрой. Кладем мясо на луковую подушку, посыпаем итальянскими травами,
Накрываем фольгой и запекаем при 180 гр. в течении 1,5 часа. Затем открываем фольгу и оставляем мясо в духовке на 15 минут.
Мясо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Невероятно нежное, мягкое и очень ароматное мясо!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт! Спасибо!!!
26 января 2012 14:25
Ответить
Меня бы не пришлось долго уговаривать, с удовольствием бы сняла пробу, и это при том, что я не ем свинину :) аппетитно написан и проиллюстрирован рецепт!
26 января 2012 14:15
Ответить
Рулька свиная
Свиная рулька с горчицей, запеченная в духовке - это очень вкусное, ...
07.07.2020, 15:23
тамара агапитова
Холодец... или Заливное... или Студень!!!
Это блюдо знакомо всем-традиционно у нас готовят его в новогодние пр ...
11.01.2012, 18:42
Жени
Холодец домашний
Очень вкусное, любимое всеми, блюдо. Прекрасная закуска, беспроигрыш ...
31.12.2014, 10:30
LinaA
Рулет из свиной рульки в мультиварке
Предлагаю приготовить простой рецепт мясного блюда - рулет из свино ...
27.09.2018, 10:47
Marina30
Красный борщ на рульке
Сегодня я расскажу вам, как приготовить красный борщ на рульке. Борщ ...
25.02.2021, 19:51
Nadin 05
Запеченная свиная рулька
Когда-то я думала, что из свиной рульки ничего вкусного нельзя приго ...
17.02.2014, 09:23
Ursula1
Борщ по-кубански из рульки
Борщ Кубанский из рульки получается очень сытным, смачным, наваристы ...
02.12.2019, 11:15
Nadin 05
Праздничный холодец с грибами и клюквой
Нарядный праздничный холодец. Получается очень вкусным из-за несколь ...
24.12.2011, 14:44
naumovec
Айсбайн – запеченная свиная рулька
Рождество или Святая Ночь (Weihnachten) в Германии проходит спокойно ...
11.01.2013, 22:56
Мила
Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой
Рульку не будем отваривать предварительно. Оставим ее на 2 часа в ви ...
14.03.2016, 13:09
mnat