Мусс из яблок

Очищаем яблоки, удаляем сердцевину, нарезаем кусочками и помещаем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы вода доходила до середины яблок. Ставим на медленный огонь и тушим, периодически помешивая деревянной ложкой, до мягкости.

Затем перекладываем яблоки в чашу блендера и хорошо взбиваем,

затем добавляем сахар, ванильный сахар и продолжаем взбивать до полного растворения сахара. Масса должна стать пышной.

Мусс раскладываем в бокалы или креманки, охлаждаем и наслаждаемся!

Приятного аппетита!!!