Спагетти с бальзамическим уксусом. Spaghetti all`aceto balsamico
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16401 раз
Блюдо итальянского города Модена, знаменитого на весь мир бальзамическим уксусом Aceto Balsamico di Modena. Блюдо очень сытное и согревающее,благодаря соусу. Вариаций этой пасты множество. Вот одна из них.
Спасибо за рецепт Кате Ketti-lis.
Спасибо за рецепт Кате Ketti-lis.
Ингредиенты
- Спагетти 250 г
- Сливки 200 мл
- Лук красный 1 шт
- Масло сливочное 15 гр
- Уксус (Aceto Balsamico di Modena ) 100 мл
- Масло оливковое
- Пармезан
- Петрушка
- Соль, сахар, перец
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Соус и паста готовятся всегда одновременно.
Пока отваривается паста, готовим соус: лук нарезать полукольцами и протушить в сливочном масле до прозрачности.
Шаг 2 из 5
Добавить уксус и выпарить наполовину.
Шаг 3 из 5
Добавить сливки, варить до загустения, помешивая. Приправить соус сахаром, перцем, солью по вкусу.
Шаг 4 из 5
Выложить горячие спагетти в соус, перемешать. Если нужно добавить немного воды от варки спагетти.
Готово!
Подавать, посыпав пармезаном и зеленью петрушки!
Вкусно и просто!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Спасибо за рецептик !
3 сентября 2013 00:44
Ответить
Паста с копчёным лососем в сливочном соусе
Обалденно быстрый и вкусный рецепт итальянской кухни для новичков, х ...
01.01.2013, 22:41
barska
Паста с сыром и грибным соусом
Паста с сыром - это простой и быстрый рецепт с которым справится даж ...
25.05.2021, 11:07
тамара агапитова
Макаронные гнезда с индюшатиной
Очень вкусное блюдо из пасты "Гнезда" с мясной начинкой. Пасту нужно ...
25.02.2016, 01:34
OdryParker
Паста в сметане с мягким сыром и грибами
Паста в сметане с мягким сыром и грибами. Предлагаю приготовить быст ...
10.08.2020, 09:18
lorik26
Паста Орзо со свино-говяжьим фаршем
Хочу предложить вам полезное блюдо из пасты орзо с фаршем. Да-да, им ...
29.05.2016, 12:15
HelgaZ
Паста запеченная с творогом и сыром
Блюдо для тех, кто любит творог в несладких блюдах. Творог отлично с ...
21.11.2015, 02:59
OdryParker
Шпинатная паста с шампиньонами и брынзой
Шпинатная паста - полезный вид макаронных изделий из твердых сортов ...
05.01.2016, 22:22
OdryParker
Паста с чесноком и маслом
Самый аскетичный вариант приготовления пасты. Еще одно наследие итал ...
26.11.2017, 14:16
тамара агапитова
Фетучини в сливочном соусе
Фетучине (фетучини, фетучине, fettuccine) - разновидность итальянско ...
09.11.2014, 15:00
тамара агапитова
Паста с курицей и перцем
Паста с курицей и болгарским перцем - это яркое, очень вкусное блюдо ...
23.06.2016, 11:00
lorik26