Спагетти с бальзамическим уксусом. Spaghetti all`aceto balsamico
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17550 раз
Блюдо итальянского города Модена, знаменитого на весь мир бальзамическим уксусом Aceto Balsamico di Modena. Блюдо очень сытное и согревающее,благодаря соусу. Вариаций этой пасты множество. Вот одна из них.
Спасибо за рецепт Кате Ketti-lis.
Спасибо за рецепт Кате Ketti-lis.
Ингредиенты
- Спагетти 250 г
- Сливки 200 мл
- Лук красный 1 шт
- Масло сливочное 15 гр
- Уксус (Aceto Balsamico di Modena ) 100 мл
- Масло оливковое
- Пармезан
- Петрушка
- Соль, сахар, перец
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Соус и паста готовятся всегда одновременно.
Пока отваривается паста, готовим соус: лук нарезать полукольцами и протушить в сливочном масле до прозрачности.
Шаг 2 из 5
Добавить уксус и выпарить наполовину.
Шаг 3 из 5
Добавить сливки, варить до загустения, помешивая. Приправить соус сахаром, перцем, солью по вкусу.
Шаг 4 из 5
Выложить горячие спагетти в соус, перемешать. Если нужно добавить немного воды от варки спагетти.
Готово!
Подавать, посыпав пармезаном и зеленью петрушки!
Вкусно и просто!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Татьяна Маражо
Спасибо за рецептик ! 
3 сентября 2013 00:44
Ответить
Паста с помидорами черри и соусом «Горгонзола»
Макароны трубочки из твердых сортов пшеницы хорошо сочетаются со все ...
01.07.2016, 13:47
mnat
Фетучини в сливочном соусе
Фетучине (фетучини, фетучине, fettuccine) - разновидность итальянско ...
09.11.2014, 15:00
тамара агапитова
Паста орзо с кукурузой и курицей
Паста орзо с консервированной кукурузой и куриными ножками - простое ...
06.06.2016, 23:44
lorik26
Паста с курицей в соусе из цветной капусты
Как за короткое время приготовить простой, вкусный и сытный ужин из ...
11.05.2020, 21:42
MarinaMMI
Салат куриный с миндалем
Альтернатива легкого ужина или обеда. ...
31.07.2013, 01:50
Апрель
Салат с пастой и колбасой
Используем специальные макароны для салата или те ,что имеем. Сытный ...
14.08.2013, 02:11
Апрель
Паста с соусом из авокадо
Паста под изысканным соусом из авокадо.Спасибо за рецепт Ане Шахозда ...
14.07.2013, 14:01
barska
Паста с брокколи в сырном соусе
Паста с брокколи в сырном соусе. Вкуснейшая паста за считанные минут ...
06.06.2020, 20:39
lorik26
Паста с чесноком и маслом
Самый аскетичный вариант приготовления пасты. Еще одно наследие итал ...
26.11.2017, 14:16
тамара агапитова
Паста с куриными фрикадельками и шпинатом
Паста с куриными фрикадельками и шпинатом. Вкусное, сытное, домашнее ...
07.04.2020, 20:12
lorik26