Спагетти с бальзамическим уксусом. Spaghetti all`aceto balsamico
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17468 раз

Блюдо итальянского города Модена, знаменитого на весь мир бальзамическим уксусом Aceto Balsamico di Modena. Блюдо очень сытное и согревающее,благодаря соусу. Вариаций этой пасты множество. Вот одна из них.
Спасибо за рецепт Кате Ketti-lis.
Спасибо за рецепт Кате Ketti-lis.
Ингредиенты
- Спагетти 250 г
- Сливки 200 мл
- Лук красный 1 шт
- Масло сливочное 15 гр
- Уксус (Aceto Balsamico di Modena ) 100 мл
- Масло оливковое
- Пармезан
- Петрушка
- Соль, сахар, перец
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Соус и паста готовятся всегда одновременно.
Пока отваривается паста, готовим соус: лук нарезать полукольцами и протушить в сливочном масле до прозрачности.

Шаг 2 из 5
Добавить уксус и выпарить наполовину.

Шаг 3 из 5
Добавить сливки, варить до загустения, помешивая. Приправить соус сахаром, перцем, солью по вкусу.

Шаг 4 из 5
Выложить горячие спагетти в соус, перемешать. Если нужно добавить немного воды от варки спагетти.

Готово!
Подавать, посыпав пармезаном и зеленью петрушки!
Вкусно и просто!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Спасибо за рецептик ! 

3 сентября 2013 00:44
Ответить
Пирожки с мясом из рубленого теста
Раньше, чтобы приготовить рубленое тесто, пригодилось охлаждённое ма ...
14.06.2016, 22:01
тамара агапитова
Пицца с двумя видами сыра
Пицца - самое популярное блюдо итальянской кухни, которое любят во в ...
25.02.2019, 23:20
тамара агапитова
Пирог с картошкой и луком
Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо - пирог с начинко ...
28.05.2016, 09:47
Алеся Козловская
Плюшки
Вообще-то этот рецепт называется "плюшки московские", но, так как я ...
13.06.2013, 21:16
тори
Хлеб без замеса
Этот рецепт понравится тем, кто не любит возиться с тестом. ...
20.05.2015, 21:06
lorik26
Пицца фруктовая
Мне очень нравится тесто в этом рецепту. Постоянно использую его для ...
20.11.2012, 21:42
Мила
Тесто рубленое в комбайне
Мне очень нравится быстрое рубленое тесто в комбайне. Оно получается ...
25.10.2016, 12:34
тамара агапитова
"Охотничий" хлеб
Оригинальная подача обычного хлеба/булочек с ароматом трав. Очень п ...
04.05.2014, 20:18
barska
Равиоли черно-белые с рыбной начинкой
В этом блюде пересекаются сразу все истории, ассоциирующиеся с запах ...
27.01.2012, 13:13
filumena
Лепешки с прованскими травами
Лепешки с прованскими травами выходят ароматные. тесто замешивается ...
16.12.2015, 17:04
lorik26