Грибной гуляш
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5608 раз
Это блюдо мне понравилось тем, что в нем много подливки, и оно отлично сочетается с любым гарниром.
Ингредиенты
- Шампиньоны 250 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 1.5 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Вода 1 ст.
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для начала подготовим овощи для готовки. Шампиньоны промываем и нарезаем пластинками.
Шаг 2 из 11
Лук чистим и режем полукольцами либо четверть - кольцами.
Шаг 3 из 11
Морковь трем на крупной терке.
Шаг 4 из 11
Сладкий перец режем кубиками.
Шаг 5 из 11
Помидоры режем кубиками. Лучше убрать с помидор кожицу, в этот раз я этого не сделала, и она ощущалась в блюде.
Шаг 6 из 11
Чеснок измельчаем.
Шаг 7 из 11
Лук обжариваем на подсолнечном масле в глубокой сковороде, в течении нескольких минут.
Шаг 8 из 11
Затем добавляем морковь и сладкий перец, обжариваем еще минуты три. Добавляем помидоры, обжариваем еще пару минут.
Шаг 9 из 11
Далее, добавляем грибы, и жарим, пока не выпарится жидкость.
Шаг 10 из 11
Добавляем муку, томатную пасту, хорошо перемешиваем, добавляем воду. Солим.
Готово!
Тушим еще минут 10 и выключаем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
