Палочки с кунжутом и маком а-ля гриссини
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5355 раз
Закусочные хлебные палочки к супу, чаю и просто так. Попробуйте ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html
Ингредиенты
- Теплая вода 125 мл
- Сахар 2 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Ржаные отруби 1 ч.л.
- Мука 300 г
- Опара 125 г
- Растительное масло 1 ст.л. + для смазки
- Черный кунжут 3 ст.л.
- Мак 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
В контейнер хлебопечки налить воду, добавить соль, сахар, масло.
Шаг 2 из 10
Всыпать муку и отруби.
Шаг 3 из 10
Влить опару. Включить хлебопечку в режиме "Багет".
Шаг 4 из 10
Готовое тесто вынуть из хлебопечки, разделить на 2 части, каждую раскатать и смазать растительным маслом.
Шаг 5 из 10
Одну посыпать кунжутом, другую маком.
Шаг 6 из 10
Каждый вид свернуть в три слоя,
Шаг 7 из 10
укладывая один на другой с разных сторон.
Шаг 8 из 10
Затем чуть раскатать и нарезать полосками.
Шаг 9 из 10
Каждую полоску закрутить в спираль.
Готово!
Выпекать при 200*С до румяности около 15 минут. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет