Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рулетики по баварски.

    Понравился 4 поварам Просмотрен 12550 раз
    фото рецепта: Рулетики по баварски.
    (4.48)
    499 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Вкусное блюдо на каждый день.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Лук очистить, вымыть, порезать четверть кольцами.
    Мясо разрезать на 8 пластин толщиной 1см, отбить, посолить и поперчить. Мясо сложить в миску, добавить лук, уксус ( или лимонный сок), перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильник мариноваться на 2-3часа.

    Мясо вынуть из маринада, одну сторону смазать горчицей, положить сверху маринованный лук, свернуть рулетиком. Обмотать рулетик ниткой.

    Рулетики обжарить на растительном масле до румяной корочки.

    В форму для запекания сложить оставшийся маринованный лук, сверху выложить рулетики, лавровый листик, добавить немного воды. Форму накрыть фольгой и запекать в духовке 20-25мин при температуре 180градусов. Перед подачей убрать с рулетиков нитки.

    Подавать с гарниром из риса ( картофельного пюре или тушеной капусты), полив образовавшейся подливкой, с овощами и зеленью
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mama Tasi
    Понятно, а я уже начало по доброму завидовать! Сама снимаю на видеокамеру...
    4 февраля 2012 10:15
    Ответить
    Мила
    Фотоаппарат тот же, все зависит от освещенности. Эти фото делала днем, поэтому вышло четче. Спасибо за комент!
    4 февраля 2012 10:02
    Ответить
    mama Tasi
    Мила, у Вас новый фотоаппарат?! Такие яркие и чёткие пошаговые снимки, браво! Вкусные рулетики, идея с начинкой маринованным луком понравилась. love
    4 февраля 2012 09:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам