Говядина в панко крошке с чесночным вкусом

Говядина должна быть комнатной температуры. Посолить и поперчить кусок говядины, затем обжарить со всех сторон на растительном масле.

Смазать затем стороны дижонской горчицей.

Приготовим крошку , выложим в блюдо и смешаем с чесноком, тимьяном и майораном, соль ½ ч.л и перец ¼ ч.л. Добавим сливочное масло и затем кусок говядины обваляем в этой смеси со всех сторон. Выложим в жаропрочное блюдо, затем лук порезанный кусочками. Поставим в разогретую духовку на 90 мин или до полной готовности. Можно прикрыть фольгой, чтоб не пригорало.

Дадим постоять и разрезаем на порции, подаем к столу. Приятного аппетита.