Добавить или исключить ингредиенты

Чиливилли чили

28-02-2014, 18:29 Понравился 3 поварам Просмотрен 6041 раз

Апрель(4.45)

1362 рецепта

28-02-2014, 18:29

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Такое вот веселое название,которое я не я продумала, а идет в оригинале рецепта.
Вкусно и не сложно.

Ингредиенты

Свиные итальянские колбаски или свиной фарш в виде колбасок 450 г
Говяжий фарш, не жирный 450 г
Луковица небольшая, порезать 1 шт.
Сельдерей, порезать 3 черешка
Чеснок, раздавить 3 дольки
Томаты с зеленым перцем баночные 400 г
Баночная готовая фасоль, промыть 400 г
Говяжий бульон 2 стакана
Томатная паста 1/2 стакана
Коричневый сахар 2 стол.л.
Чили порошок 2 стол.л.
Вуштер соус 1 стол.л.
Молотый тмин 2 ч.л.
Красный перец хлопьями 1/2 ч.л
Сыр Чеддар на терке, сметана по желанию

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш мясной
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Обжарить говяжий фарш и свиные колбаски или свиной фарш с добавлением итальянских специй до коричневого цвета. Жир лишний слить.

Фото приготовление рецепта: Чиливилли чили шаг №1

Шаг 2 из 5

Затем добавим порезанный лук, чеснок и сельдерей. Тушим примерно помешивая 5 мин.

Фото приготовление рецепта: Чиливилли чили шаг №2

Шаг 3 из 5

Фасоль готовую баночную промоем под проточной водой через сито.

Фото приготовление рецепта: Чиливилли чили шаг №3

Шаг 4 из 5

Добавим фасоль, томаты с перцем, томатную пасту с бульоном , коричневый сахар, вуштесркий соус, тмин и красный перец хлопьями. Перемешаем. Закроем крышку и тушим при медленном огне минут 20-30.