Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
- Куриное филе 400 г
- Брокколи замороженное 300 г
- Лук репчатый 2 шт
- Помидоры (средние) 2 шт
- Шампиньоны замороженные по вкусу
- Растительное масло 1 ст.л
- Сливочное масло 1 ст.л
- Соль, перец, паприка по вкусу
- Ананас консервированный+ сок 100 г
- Мука пшеничная высший сорт 1 ст.л
- Сливовая приправа 200 мл
- Мексиканская приправа 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Замаринуем в паприке, соли и перце куриное филе 30 минут
Режем полукольцами лук
Обжариваем до полу готовности лук на растительном малсе
Замороженное брокколи заливаем кипятком на пару минут.
К обжаренному луку добавляем шампиньоны
Затем порезанные помидоры и тушим несколько минут.
Режем крупными медальонами куриное филе
На другой глубокой сковороде обжариваем на сливочном масле брокколи
Добавляем куриное филе и с двух сторон слегка обжариваем
В обжаренные курицу и брокколи, добавляем тушеные овощи с грибами.
Нарезаем кусочки ананаса
Добавляем ананас к фрикасе и посыпаем мексиканской приправой. Тушим несколько минут
Подготовим подливку
В муку добавляем сливовую приправу, премешиваем
Теперь постепенно наливаем ананасный сок.
Добавляем подливку в сковороду, накрываем крышкой и тушим несколько минут.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно