Салат «Меркурий-light»

Мелко нарезать куриное филе (для того,чтобы оно не было сухим его нельзя переваривать, среднее филе достаточно отварить в течение 20 минут с момента закипания). Яйца также почистить и мелко нарезать.
Чернослив обдать кипятком и нарезать мелкими кубиками.


При помощи специальной формы сформировать салат(у меня такой нет, поэтому с успехом пользуюсь обрезанной с обеих концов пластиковой бутылкой). Слоями выкладывать куриное филе, чернослив, огурец (натертый на мелкой терке), яйца, снова филе и еще раз яйца.


Через слой нужно пропитывать салат смесью йогурта, горчицы и соли. Чем гуще йогурт тем больше заправки можно добавлять.