Добавить или исключить ингредиенты

Капуста с чечевицей и колбасками

3-05-2014, 19:47 Понравился 0 поварам Просмотрен 4284 раз

barska(4.45)

1413 рецептов

3-05-2014, 19:47

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Простое, сытное, с лёгкой "остринкой" блюдо, которое особенно понравится мужчинам.
Огромная благодарность за рецепт Леночке/Ляночка! У меня даже кот тарелку вылизывал...

Ингредиенты

Чечевица зелёная 0,5 стак.
Капуста белокочанная 500 г
Колбаски (п/копчёные, острые) 3-4 шт
Масло растительное 2 ст.л.
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Томатная паста 1 ст.л.
Помидор — 1 шт 1 шт
Зелень (укроп, петрушка)
Соль
Приправа (кавказская, армянская, аджика)

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Чечевица зеленая
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Отварить чечевицу (без соли!).

Фото приготовление рецепта: Капуста с чечевицей и колбасками шаг №1

Шаг 2 из 6

Спассеровать на разогретом масле в глубоком сотейнике/кастрюле нарезанный мелким кубиком лук, добавить тёртую морковь, тушить до мягкости, добавить помидор (без шкурочки, предварительно бланшированный), нарезанный кусочками.

Фото приготовление рецепта: Капуста с чечевицей и колбасками шаг №2

Шаг 3 из 6

Добавить томатную пасту, капусту, тушить минут 15, помешивая. Можно подлить воду.

Фото приготовление рецепта: Капуста с чечевицей и колбасками шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавить острые (копчёные, полукопчёные) колбаски. Здесь - "дебрецинские", но можно "чорризо" или аналоги.

Фото приготовление рецепта: Капуста с чечевицей и колбасками шаг №4

Шаг 5 из 6

Переложить в форму для запекания, добавить зелень, приправу "мужскую" (сухая аджика, Армянская, Кавказская, пр) и чечевицу, перемешать. Запечь в духовке при 140*С, в течении 10-15 минут.