Зразы с сыром, запечённые в сливочно-грибном соусе

Лук измельчить в блендере, добавить в фарш, добавить соль, перец, яйцо, горчицу и любимые специи для мяса (по желанию), тщательно перемешать

Сыр нарезать брусочками. На пищевую плёнку выложить 1-1,5 ст.л. фарша и разровнять, по центру - брусочек сыра

Закатать сыр в фарш с помощью плёнки и подоткнуть края

Выложить в форму для запекания

На разогретом масле обжарить лук и грибы (у меня - грибная смесь), добавить соль, паприку

Залить сливками, протушить 5 мин. вместе

Сливочно-грибной смесью залить зразы.
Запекать при 200*с в разогретой духовке около 30-40 мин.

Очень вкусное блюдо!

Приятного аппетита!