Овощное рагу с курицей

Мясо моем и режем на небольшие кусочки.

После чего мясо жарим на разогретой сковороде с растительным маслом, на большом огне до золотистого цвета. Солим, перчим добавляем приправы. Выкладываем мясо в кастрюлю.

Подготавливаем овощи. Моем, чистим.

Кабачки и синие режем средними кубиками. Жарим на среднем огне до золотистого цвета. Перекладываем в кастрюлю.

Картофель нарезаем кубиками, жарим на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне до золотистого цвета. Выкладываем в кастрюлю.

Капусту мелко нарезаем.

Болгарский перец нарезаем кубиками.

Морковь натираем на терке, лук мелко нарезаем.

Бросаем капусту, перец, морковь и лук в разогретую сковороду, жарим до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту, лавровый лист, солим, перчим, добавляем приправы. Жарим еще пару минут. Выкладываем к остальным овощам в кастрюлю.

Овощи и мясо в кастрюле заливаем водой, ставим тушить на небольшом огне на пол часа.

Приятного аппетита