Маковый рулет
![фото рецепта: Маковый рулет](/uploads/picture/800/0/2014-06/1403789545_got.jpg)
- Дрожжевое тесто готовое 1 пласт
- Мак 5 ст.ложек
- Сгущенное молоко 3 ст.ложки
- Сахарный песок 2 ст.ложки
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 3 ст.ложки
- Ванилин 1 пакетик
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое готовое
- Тип блюда:Другое
Заварить зерна мака в крутом кипятке, положив в миску и обернув ее полотенцем, чтобы мак распарился(также можно распарить мак на паровой бане). Оставить на 45-60 минут. Затем отжать мак, чтобы не осталось воды и смешать его со сгущенным молоком, сахаром и щепоткой ванилина.
![Фото приготовление рецепта: Маковый рулет шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1403789542_1.jpg)
Пласт готового дрожжевого теста раскатать на столе, до толщины в 3-4 мм. Чтобы тесто не прилипало, можно посыпать стол и скалку мукой.
![Фото приготовление рецепта: Маковый рулет шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1403789555_2.jpg)
Выложить маковую начинку на тесто равномерно.
![Фото приготовление рецепта: Маковый рулет шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1403789549_3.jpg)
Скатать, как можно плотнее, рулет.
![Фото приготовление рецепта: Маковый рулет шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1403789516_4.jpg)
Взбить одно яйцо в миске.
![Фото приготовление рецепта: Маковый рулет шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1403789490_5.jpg)
Противень посыпать мукой и выложить на него рулет. Острым ножом сделать небольшие надрезы. Смазать сверху яйцом и посыпать сахарным песком. Это сделает наш рулет очень привлекательным и аппетитным, с румяной корочкой.
Поставить в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.
![Фото приготовление рецепта: Маковый рулет шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1403789520_6.jpg)
Готовый рулет вынуть из духовки. Хранить, накрыв полотенцем, чтобы он не стал сухим.
![Фото приготовление рецепта: Маковый рулет шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1403789472_7.jpg)
Нарезанный на порции рулет подать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Маковый рулет шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1403789495_8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно