Зразы с мясом и томатами из баклажанов
Понравился 1 повару
Просмотрен 5081 раз
Прекрасное основное блюдо которое не требует дополнительно гарниров.
Ингредиенты
- Баклажаны 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Говядина 150 г
- Перец красный молотый 1 ч.л.
- Масло оливковое 100 г
- Петрушка 3 веточ.
- Кинза 3 веточ.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Синий моем и делим вдоль на две половинки. Нужен большой в диаметре баклажан.
Шаг 2 из 8
Ложкой вычищаем из него мякоть - она не понадобится.
Шаг 3 из 8
Помидоры нарезаем очень мелкими кубиками.
Шаг 4 из 8
Примерно кубиками такого же размера нарезаем говядину. Используйте ту часть мяса, которая без жилок и подходит для запекания.
Шаг 5 из 8
Смешиваем мясо с помидорами, солим, перчим и наполняем синие.
Шаг 6 из 8
Клаем синие на фольгу смазанную маслом. Сверху обильно поливаем оливковым маслом и ставим на 30 минут в духовку до готовности. Температура 200 градусов.
Шаг 7 из 8
Готовность проверяйте пробуя кусочек мяса. Обычно это занимает от 25 минут и более.
Готово!
Готовое блюдо лучше подавать горячим посыпав свежей рубленой петрушкой и кинзой..
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Называть это блюдо зразами неверно. А тем более зразами с мясом. Само название "зразы" подразумевает мясную котлету с начинкой и ничто другое. А это просто фаршированный баклажан.
7 сентября 2014 00:44
Ответить
Печеный баклажан в аджике
Пикантная закуска из печеных баклажан. Классическое сочетание баклаж ...
19.08.2018, 00:45
mnat
Салат на рисовой вермишели с овощами и фрикадельками
Теплый салат на китайской вермишели с овощами и фрикадельками. Салат ...
19.01.2016, 14:50
lorik26
Баклажаны в аджике без уксуса
Баклажаны в аджике без уксуса на зиму. Это отличная, очень вкусная и ...
06.10.2020, 16:04
YulyaMukuta
Салат из печеных баклажанов с молодым щавелем
Восточный салат и ароматным запеченным баклажаном и молодым щавелем, ...
21.08.2014, 15:10
Oduvanchik
Салат Огонек с баклажанами
Представляю вашему вниманию пикантный салат с баклажанами и помидора ...
29.08.2015, 19:11
ihajse
Теплый салат с баклажанами
Этот салат готовила по рецепту Sindirella. В описании рецепта меня б ...
25.02.2012, 18:37
МарияС
Салат на баклажане
Салат на баклажане - это отличная и очень вкусная закуска уходит пер ...
09.09.2016, 12:57
lorik26
Баклажаны как отбивные
Первый раз попробовала так приготовить баклажан. Взяла один для проб ...
21.11.2015, 20:28
Тория
Закуска из баклажан на зиму.
Время осенних заготовок, вот пришёл на ум такой рецепт, решила проэк ...
01.10.2014, 12:37
Marina30
Яркий овощной салатик
Очень нравится этот летний яркий салатик. Люблю его даже больше чем ...
03.09.2015, 23:28
krasotka13