Сдобный пирог с вареньем из дыни
- Тесто: теплое молоко 250 мл.
- Сахар 50 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 30 гр.
- Живые дрожжи 20 гр.
- Мука пшеничная Примерно 350-400 гр.
- Начинка: варенье из дыни 250 гр.
- Кукурузный крахмал 20 гр.
- Посыпка: Мука 60 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Сахар 50 гр.
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и муку. Размешать и оставить подойти в мисочке, накрыв пищевой пленкой. На это уйдет примерно 1 час.
Когда тесто хорошо поднимется добавить соль и растопленное сливочное масло.
Оставить еще на 1 час.
Рецепт варенья здесь :
https://vpuzo.com/konservaciya/17787-varene-iz-dyni-s-gvozdikoy.html
Варенье и крахмал размешать, чтобы не было комочков.
Тесто выложить на лист бумаги для выпечки и сформировать пирог любой желаемой формы, подняв немного края. Начинку из варенья намазать поверхность пирога.
Для сладкой крошки растопить сливочное масло, всыпать муку и хорошо размешать.
Снять с огня и добавить сахар.
Посыпать пирог.
Пирогу дать постоять минут 40 в теплом месте.
Затем поставить в разогретую до 200С духовку.
Через 10 мин. температуру снизить до 180С и выпекать до готовности.
Угощайтесь !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова,
Девушки, готовьте , не пожалеете ! ))
Ликуша, спасибо !